Dadar Gulung Rainbow||By Sahabat Anora
Dadar gulung adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, santan, dan gula yang diaduk dan digoreng tipis-tipis. Namun, kali ini kita akan membuat dadar gulung yang lebih menarik karena memiliki warna-warni yang berbeda dan dapat membuat siapa saja merasa bahagia ketika melihatnya. Berikut adalah resep dadar gulung rainbow yang mudah dan lezat:
Bahan-bahan:
– 150 gram tepung terigu protein sedang
– 1 butir telur ayam
– 300 ml santan
– 75 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, dan biru)
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan satu wadah besar dan campurkan tepung terigu, telur ayam, santan, gula pasir, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
2. Setelah semua bahan tercampur rata, bagi adonan tersebut menjadi lima bagian yang sama besar. Setiap bagian diberikan pewarna makanan yang berbeda (merah, kuning, hijau, dan biru). Aduk kembali hingga pewarna makanan merata dengan adonan.
3. Panaskan wajan datar dan olesi dengan sedikit minyak goreng. Setelah wajan panas, tuangkan adonan dadar di atas wajan dan ratakan.
4. Setelah dadar matang dan warnanya sudah nampak berubah seperti pelangi, angkat dadar dengan menggunakan spatula dan letakkan keatas piring.
5. Lakukan langkah yang sama sampai semua adonan habis.
6. Setelah semua dadar gulung matang, siapkan isian atau topping yang diinginkan, seperti selai kacang, meses, atau keju.
7. Letakkan isian tersebut di atas dadar gulung dan gulung dadar gulung hingga rapat. Potong dadar gulung menjadi beberapa bagian yang sesuai dengan selera.
8. Sajikan dadar gulung rainbow pada saat masih hangat agar terasa lebih lezat.
Dadar gulung rainbow ini dapat dijadikan sebagai camilan yang menarik dan cocok untuk disajikan pada berbagai acara, seperti ulang tahun, arisan, atau acara keluarga. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Ringkasan:
Bahan:
– Tepung terigu protein sedang
– Telur ayam
– Santan
– Gula pasir
– Garam
– Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, dan biru)
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, telur ayam, santan, gula pasir, dan garam.
2. Bagi adonan menjadi lima bagian yang sama besar dan berikan pewarna makanan yang berbeda.
3. Panaskan wajan, lalu tuang adonan dan goreng.
4. Gulung dadar, tambahkan isian, dan potong sesuai selera. Sajikan saat masih hangat.
