Ayam Goreng Kecap Pedas. Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. Cara membuat ayam kecap pedas: Cuci bersih ayam.
Lihat juga resep Ayam kecap pedas manis enak lainnya! Minyak goreng secukupnya; Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kecap Pedas menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecap Pedas
- Siapkan 5 potong of ayam, potongan sedang.
- Bunda dapat 1/2 bks of bumbu racik ayam goreng.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Ini 1 cm of jahe.
- Bunda dapat 5 buah of cabe merah.
- Ini 8 buah of cabe rawit (atau sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1 tangkai of bawang daun, iris menyerong.
- Bunda dapat 5 sdm of kecap manis.
- Ini 200 ml of air.
- Ini of Minyak goreng.
Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit. Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah. Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Instruksi Ayam Goreng Kecap Pedas
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu racik ayam goreng. Diamkan 10 menit agar bumbu meresap. Atau bisa diungkep dengan air 200ml. Sebentar saja. Jangan sampai terlalu empuk.
- Goreng ayam pada minyak panas sampai kecoklatan. Bisa sampai kering bisa tidak sesuai selera.
- Haluskan bumbu2: garam, cabe rawit, cabe merah, jahe, bawang merah dan bawang putih. Tidak perlu terlalu halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan agak kering. Tambahkan kecap manis dan gula. Didihkan kecap, jgn diaduk sebelum mendidih..
- Masukkan ayam goreng tadi kedalam bumbu tumisan, tambahkan air, biarkan hingga bumbu kecap meresap. Masukkan bawang daun dan cicipi yaa… sesuai selera :).
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Bango. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya lau masukkan potongan ayam diatas dan masak sampai matang. Ingat jangan terlalu kering ya lalu sisihkan.
