Ayam krispi sambel matah. Lihat juga resep Burger Ayam Sambel Matah enak lainnya! Dan jangan lupa juga untuk terus dukung channel ini agar semakin maju ya. Resep Ayam goreng krispi sambel matah.
Though sambal is usually translated as chili sauce, sambal matah is so unlike the idea of chili sauce that I think it seems a bit wrong to call. Sambel matah udang telur puyuh siap untuk dihidangkan. Baca Juga : Resep Ayam Rica-rica khas Nusantara. Bunda dapat memaasak Ayam krispi sambel matah menggunakan 11 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam krispi sambel matah
- Siapkan 250 gr of fillet ayam.
- Bunda dapat of Sajiku tepung krispi.
- Ini of Minyak goreng.
- Bunda dapat of Jeruk nipis.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih(haluskan).
- Bunda dapat of Bahan sambal matah.
- Ini of Bawang merah (iris tipis).
- Ini of Cabe rawit merah(iris).
- Ini of Sereh(ambil putihnya,iris tipis).
- Ini of Jeruk nipis.
- Ini of Daun jeruk(iris tipis).
Itulah beberapa kreasi resep sambel matah yang sangat menarik untuk anda praktekkan secara langsung. Selain kreasi tersebut, sambel matah juga dapat dijadikan sebagai sambal ayam geprek, Ikan bakar, nasi goreng dan lain-lain. Sambal matah memang paling enak bila dimakan dengan ayam suwir. Apalagi bila dimakan dengan nasi pulen yang panas, bisa lupa mertua kata orang jaman dulu 😀 Bahan utamanya adalah ayam goreng yang disuwir, dicampur dengan sambel matah dari bawang merah, cabe dan terasi.
Instruksi Ayam krispi sambel matah
- Cuci fillet ayam,potong2 kecil.lumuri jeruk nipis,diamkan 10 menit,lalu bilas sampe bersih.campurkan bawang putih halus.aduk2 dan diamkan.sisihkan.
- Kocok lepas telur,beri sedikit garam.celupkan ayam ke telur lalu lanjutkan ke tepung,remas2 n cubit2.goreng sampe keemasan..
- Sambal matah: campur semua bahan iris,beri sedikit garam,gula.remas2,siram minyak panas kucuri air jeruk nipis…
Bisa juga dicampur dengan irisan serai atau kecombrang. Jika mulai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk lemo dan minyak kelapa.
