7 Aneka Resep Masakan Buncis Bikin Nambah Nasi Berkali-kali!
Buncis merupakan sayuran hijau yang banyak disukai oleh orang. Rasanya yang sedap dan kandungan nutrisinya yang baik untuk tubuh membuatnya menjadi bahan masakan yang sering diolah di rumah. Kali ini, Aku akan membagikan resep masakan buncis yang mudah dan sangat cocok untuk membuat lauk ini menjadi teman yang sempurna dalam menyajikan hidangan.
1. Buncis tumis jamur
Bahan-bahan:
– 200 gr buncis, potong-potong
– 50 gr jamur merang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Tambahkan jamur, aduk rata hingga agak layu.
3. Masukkan buncis, aduk rata hingga matang, terakhir, beri garam dan merica bubuk. Aduk rata dan siap disajikan.
2. Buncis acar timun
Bahan-bahan:
– 200 gr buncis, potong-potong
– 1 buah timun, iris tipis
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 50 gr gula pasir
– 50 ml air
– 50 ml cuka putih
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Rebus buncis selama 2 menit, tiriskan.
2. Campurkan air, gula pasir, cuka putih, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan sisihkan.
3. Campurkan buncis, timun, bawang merah, dan cabai merah, lalu beri campuran bumbu acar. Aduk rata dan tunggu hingga bumbu meresap.
4. Sajikan dengan nasi putih hangat.
3. Buncis telur cabe hijau
Bahan-bahan:
– 200 gr buncis, potong-potong
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah cabai hijau, iris serong
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan cabai hijau dan buncis, aduk rata hingga matang.
3. Tambahkan telur dan aduk rata hingga matang, beri garam dan merica. Sajikan selagi hangat.
4. Buncis kecap jamur
Bahan-bahan:
– 200 gr buncis, potong-potong
– 50 gr jamur merang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan jamur, aduk rata hingga agak layu.
3. Masukkan buncis, aduk rata hingga matang.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, aduk rata. Sajikan selagi masih hangat.
5. Buncis panggang
Bahan-bahan:
– 200 gr buncis, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 2 sdm minyak zaitun
Cara membuat:
1. Campurkan buncis, bawang putih, garam, merica, dan minyak zaitun, aduk rata.
2. Panggang buncis di dalam oven selama 15 menit dengan suhu 175 derajat Celcius.
3. Sajikan dalam keadaan hangat.
6. Buncis saus tiram
Bahan-bahan:
– 200 gr buncis, potong-potong
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 1 sdm saus tiram
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah, aduk rata hingga agak layu.
3. Masukkan buncis, aduk rata hingga matang.
4. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan tunggu hingga bercampur merata.
5. Sajikan selagi masih hangat.
7. Buncis masak santan
Bahan-bahan:
– 200 gr buncis, potong-potong
– 200 ml santan
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan buncis, aduk rata hingga sedikit layu.
3. Tambahkan santan, garam, dan merica, aduk rata.
4. Masak hingga santan matang dan buncis empuk. Sajikan selagi masih hangat.
Buncis memang enak diolah dengan macam-macam cara. Selamat mencoba resep-resep yang Aku bagikan ini. Semoga sukses dan bisa menambah nasi berkalikali.
Summary:
1. Buncis tumis jamur
2. Buncis acar timun
3. Buncis telur cabe hijau
4. Buncis kecap jamur
5. Buncis panggang
6. Buncis saus tiram
7. Buncis masak santan
