Membuat masakan untuk sahur dan berbuka puasa bisa jadi tidak mudah terutama jika kita tidak memiliki stok bumbu dapur yang cukup. Oleh karena itu, ada 6 bumbu dasar yang bisa kita persiapkan sebelumnya agar mempermudah dalam mengolah masakan di bulan Ramadan ini. Berikut ini adalah 6 bumbu dasar tinggal sat set yang dapat kita siapkan:
1. Bawang putih dan bawang merah
Bawang putih dan bawang merah menjadi bahan masakan yang paling sering digunakan. Kita bisa menyiapkan bawang ini dengan cara mengupas dan mencincangnya, kemudian disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas agar tetap segar.
2. Jahe
Jahe memiliki aroma dan cita rasa yang kuat sehingga sering digunakan dalam masakan Ramadan. Jahe bisa diparut dan disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas.
3. Kunyit
Kunyit merupakan bahan masakan yang khas di Indonesia dan biasanya digunakan untuk memberi warna kuning pada masakan. Kunyit bisa diparut atau dihaluskan dan disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas.
4. Kemiri
Kemiri sering digunakan sebagai bahan masakan yang menghasilkan cita rasa khas. Kemiri bisa dihaluskan dan disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas.
5. Ketumbar
Ketumbar digunakan dalam banyak masakan Indonesia dan memiliki aroma yang khas. Ketumbar bisa dihaluskan dan disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas.
6. Lengkuas
Lengkuas sering digunakan dalam masakan Indonesia, terutama makanan berkuah. Lengkuas bisa dipotong tipis dan disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas.
Dengan menyiapkan 6 bumbu dasar ini sebelumnya, kita bisa dengan mudah membuat masakan untuk sahur dan berbuka puasa. Selain itu, kita juga bisa membuat beberapa jenis bumbu dapur seperti:
– Bumbu kari
– Bumbu gado-gado
– Bumbu sate
– Bumbu rendang
Semua bumbu dapur tersebut bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas dan bisa digunakan sewaktu-waktu.
Melalui artikel ini, kita bisa mengerti bahwa menyiapkan stok bumbu dapur menjadi hal yang penting untuk memudahkan dalam memasak di bulan Ramadan. Siapkan 6 bumbu dasar di atas dan nikmati hidangan lezat untuk sahur dan berbuka puasa.
