Bahan Dapur MENU SAHUR YG AUTO BOROS NASI [MASAK-MASAK #PART28] Yang Sehat

Menu Sahur yang Auto Boros Nasi

Masak-Masak #PART28

Bagi kita umat Muslim, sahur adalah waktu yang sangat penting selama bulan puasa. Kita harus mempersiapkan makanan yang cukup untuk menjalankan ibadah puasa seharian penuh. Namun, kadang-kadang kita merasa bosan dengan menu sahur yang itu-itu saja dan ingin mencoba sesuatu yang berbeda. Nah, kali ini kita akan berbagi resep menu sahur yang auto boros nasi, yaitu Telur Gulai Kambing.

Bahan-bahan:
– 500 gram daging kambing
– 6 butir telur ayam
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 4 cm lengkuas, memarkan
– 4 buah cabai merah, iris serong
– 4 buah cabai hijau, iris serong
– 5 butir bawang merah, iris halus
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 2 buah tomat, cincang
– 1 sachet santan instan
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Potong daging kambing menjadi ukuran sedang, cuci bersih dan tiriskan.
2. Rebus daging kambing selama sekitar 15-20 menit hingga empuk dan matang, kemudian tiriskan.
3. Goreng telur ayam, iris menjadi 4 bagian dan sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
5. Tambahkan daging kambing dan tumis hingga rata.
6. Masukkan air dan santan instan, aduk rata dan tunggu sampai kuah mendidih.
7. Tambahkan iris tomat dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga meresap.
8. Terakhir, masukkan irisan telur ayam dan aduk rata, matikan api.

Telur Gulai Kambing siap disajikan untuk menu sahur yang auto boros nasi.

Ringkasan:
– Resep Telur Gulai Kambing untuk menu sahur yang auto boros nasi.
– Bahan utama: daging kambing, telur ayam, santan instan.
– Tambahkan rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan daun salam.
– Irisan cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat untuk aroma dan rasa.
– Goreng telur ayam dan tambahkan pada kuah gulai kambing yang sudah matang.
– Nikmati Telur Gulai Kambing untuk sahur yang kenyang dan berenergi.