Menu Sahur Simple | Opor Telur Kentang #shorts #youtubeshorts
Sahur atau makan sahur merupakan ibadah penting bagi umat muslim di bulan Ramadan. Kebutuhan nutrisi harus dipenuhi agar tetap kuat dan bugar seharian. Namun, tak jarang kita kehabisan ide untuk menyajikan menu sahur yang nikmat dan mudah dibuat. Untuk itu, kali ini saya akan membagikan resep Opor Telur Kentang, menu sahur simple namun lezat.
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 2 buah kentang
– 300 ml santan kental
– 3 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
– 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Rebus telur dan kentang hingga matang, kupas kulitnya, lalu belah dua telur dan potong-potong kentang.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah dengan ulekan atau blender.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
4. Masukkan santan, aduk rata, dan masak hingga santan mendidih.
5. Masukkan telur dan kentang yang sudah dipotong-potong, lalu aduk rata.
6. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata lagi.
7. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
8. Terakhir, tambahkan irisan cabai merah besar, aduk sebentar, lalu angkat.
Opor Telur Kentang siap disajikan bersama nasi putih hangat. Aroma bumbu opor yang wangi dengan rasa santan yang creamy pasti akan memanjakan perut Anda saat sahur.
Ringkasan:
– Opor Telur Kentang merupakan menu sahur yang mudah dan lezat
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain telur, kentang, santan, bumbu-bumbu, dan cabai merah besar
– Cara membuatnya cukup mudah, yaitu merebus telur dan kentang, menumis bumbu halus, memasukkan santan dan bahan-bahan, serta menambahkan garam dan gula pasir
– Opor Telur Kentang cocok disajikan sebagai menu sahur yang praktis dan nikmat.
