Resep Simple Mie Glosor untuk Persiapan Buka Puasa
Buka puasa memang menjadi momentum yang sangat dinanti oleh orang-orang yang menjalankan ibadah puasa. Biasanya, makanan yang disajikan pun harus istimewa dan enak agar puasa bisa dirayakan dengan kenyang dan bahagia. Salah satu menu yang bisa dijadikan pilihan untuk buka puasa adalah mie glosor.
Mie glosor merupakan mie kuah khas Palembang yang sangat lezat dan bergizi. Bahan-bahan yang digunakan pun sangat mudah didapat. Berikut ini adalah resep simple mie glosor untuk persiapan buka puasa.
Bahan-bahan:
– Mie instan (2 bungkus)
– Air (600 ml)
– Keju parut (secukupnya)
– Daun bawang (secukupnya)
– Bawang merah (2 siung)
– Bawang putih (2 siung)
– Cabai rawit (1 buah)
– Tomat (1 buah)
– Garam (secukupnya)
– Gula (secukupnya)
Cara membuat:
1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat menjadi ukuran kecil-kecil.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih di dalam panci yang telah dipanaskan dengan menggunakan sedikit minyak goreng hingga harum.
4. Tambahkan cabai rawit dan tomat yang telah dipotong kecil-kecil tadi ke dalam tumisan bawang. Aduk-aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
5. Tuangkan air ke dalam tumisan bawang dan rebus hingga mendidih.
6. Setelah air mendidih, masukkan mie instan ke dalam panci.
7. Tambahkan garam dan gula secukupnya agar kuah mie memiliki rasa yang pas.
8. Masak sampai kuah mie mengental, setelah itu angkat.
9. Tambahkan keju parut sehingga mie terasa lebih gurih dan harum.
10. Hiasi mie glosor dengan daun bawang yang telah dicincang.
Mie glosor siap disajikan pada saat buka puasa. Masakan ini tentu cocok untuk menu berbuka dengan keluarga atau sebagai hidangan untuk menyambut tamu. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah, yuk!
Ringkasan:
– Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabai rawit dan tomat.
– Tuangkan air dan rebus hingga mendidih.
– Masukan mie instan dan tambahkan garam serta gula.
– Tambahkan keju parut dan daun bawang sebagai hiasan.
