Steak Murah Ini Terasa Luar Biasa dengan Menggunakan Papan yang Dibakar
Hidangan steak seringkali dihubungkan dengan restoran mahal atau tempat makan yang berkelas, sehingga mungkin terdengar membingungkan bagi para penggemar daging steak yang ingin menikmati makanan ini di rumah. Namun jangan khawatir, dengan menggunakan trik simpel seperti menggunakan papan yang dibakar, kamu bisa membuat steak murah ini terasa luar biasa. Berikut adalah resep dan panduan untuk membuat steak yang sempurna menggunakan papan yang dibakar di rumah:
Bahan-bahan:
– 2 potong daging sapi (ukuran 200 gram)
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan lada hitam
– 1 lembar papan sederhana (non-treated)
Cara membuat:
1. Panaskan oven ke suhu 450 derajat Fahrenheit (232 derajat Celsius).
2. Panaskan papan di dalam oven selama 15 menit, atau sampai mengeluarkan asap dan menunjukkan tanda-tanda pembakaran.
3. Sambil menunggu papan dipanaskan, olesi daging dengan minyak zaitun, lalu gosokkan garam dan lada hitam pada permukaannya.
4. Setelah papan cukup dipanaskan, keluarkan dari oven dan letakkan daging di atasnya.
5. Panggang daging selama 4-6 menit di satu sisi. Jika kamu ingin daging lebih matang, panggang selama beberapa menit tambahan.
6. Setelah selesai dipanggang, biarkan daging istirahat selama 5-10 menit sebelum disajikan.
Tips tambahan:
– Pastikan daging mentah sudah mencapai suhu kamar sebelum memasaknya.
– Gunakan minyak zaitun atau minyak jenis lain yang cocok untuk panggangan.
– Jangan terlalu sering membolak-balik daging saat dipanggang agar tidak menghilangkan kelembapan dan kerapatan daging.
– Pilih papan yang sederhana dan bukan berbahan kimia untuk menghindari risiko kesehatan.
Dengan resep yang sederhana dan teknik memasak yang tepat, kamu bisa menikmati steak murah yang terasa luar biasa di rumah. Yuk, mari mencoba!
