Ramadan adalah bulan yang penuh berkah, penuh dengan kesempatan bagi umat Muslim untuk memperkuat hubungan mereka dengan Allah SWT. Selain itu, Ramadan juga menjadi waktu bagi keluarga dan sahabat untuk berkumpul dan menikmati hidangan bersama. Namun, dengan waktu yang terbatas dan waktu berbuka yang cepat, makanan harus siap dengan cepat dan mudah.
Berikut adalah beberapa cadangan resep 30 hari dari hidangan mudah dan simple yang dapat disajikan pada bulan Ramadan.
1. Ayam Goreng Madu
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam kampung
– 5 sendok makan kecap manis
– 5 sendok makan madu
– 1 sendok teh air jeruk limau
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sendok teh kunyit bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam hingga bersih dan keringkan.
2. Campurkan kecap manis, madu, air jeruk limau, bawang putih, kunyit bubuk, dan garam.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan di kedua sisinya.
5. Setelah goreng ayam, masukkan ke dalam campuran kecap manis dan madu, aduk hingga rata.
6. Goreng lagi ayam hingga kecoklatan dan angkat.
2. Sup Jagung
Bahan-bahan:
– 4 bonggol jagung manis, potong-potong
– 1 bawang bombay besar, cincang halus
– 2 sendok makan mentega
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 gelas air
– Garam secukupnya
– Lada hitam secukupnya
– Daun bawang secukupnya, iris halus
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan mentega hingga harum.
2. Masukkan potongan jagung dan aduk-aduk sebentar.
3. Tambahkan air ke dalam wadah dan aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
4. Tunggu hingga jagung matang di atas api sedang atau kecil.
5. Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera.
6. Angkat dan sajikan dengan daun bawang yang sudah diiris halus.
3. Cobb Salad
Bahan-bahan:
– 1/2 buah selada romaine, sobek-sobek
– 3 buah telur rebus, iris halus
– 200 gram daging ayam, potong dadu
– 6 strips bacon, iris halus
– 1 buah tomat, iris kecil
– 1 buah avocado, iris halus
– 1/4 cangkir keju blue, parut halus
– Bawang hijau, iris halus
– 1 buah mentimun, iris kecil
– Garam secukupnya
– Lada hitam secukupnya
– Dressing salad sesuai selera
Cara membuat:
1. Letakkan selada romaine dalam mangkuk saji.
2. Tambahkan irisan telur rebus, daging ayam, dan bacon.
3. Masukkan tomat, mentimun, avocado, dan keju blue.
4. Taburi irisan bawang hijau di atas salad.
5. Beri tambahan garam dan lada hitam sesuai selera.
6. Tambahkan dressing salad sesuai selera dan aduk hingga rata.
Inilah ketiga resep hidangan yang mudah dan simple yang dapat disajikan dalam 30 hari bulan Ramadan. Semoga resep ini membantu dalam menyajikan hidangan yang lezat bagi keluarga dan sahabat. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam Goreng Madu
Bahan-bahan: ayam kampung, kecap manis, madu, air jeruk limau, bawang putih, kunyit bubuk, garam, minyak goreng
Cara membuat: cuci ayam, campur kecap manis, madu, air jeruk limau, bawang putih, kunyit bubuk, goreng ayam, campur lagi dengan campuran kecap madu, goreng hingga matang
– Sup Jagung
Bahan-bahan: jagung manis, bawang bombay, mentega, bawang putih, air, garam, lada hitam, daun bawang
Cara membuat: tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan jagung dan air, tunggu hingga matang, tambahkan garam dan lada hitam, sajikan dengan daun bawang
– Cobb Salad
Bahan-bahan: selada romaine, telur rebus, daging ayam, bacon, tomat, avocado, keju blue, bawang hijau, mentimun, garam, lada hitam, dressing salad
Cara membuat: letakkan selada romain dalam mangkuk saji, tambahkan irisan telur, daging ayam, bacon, kemudian tambahkan tomat, mentimun, avocado, keju blue dan bawang hijau, tambahkan garam dan lada hitam, dan dressing salad.
