PRAKTIS SIMPLE DAN ENAK! Menu Sahur dan Berbuka Puasa – Masakan Sederhana Sehari Hari
Puasa adalah momen penuh suka cita bagi umat muslim di seluruh dunia. Saat bulan Ramadhan tiba, umat muslim bersiap-siap menjalankan ibadah puasa dari hari ke hari. Tak terkecuali, sahur dan berbuka menjadi ritual yang tak boleh dilewatkan. Karena itu, dalam momen berharga ini, tak ada salahnya mencoba resep masakan sederhana sehari-hari untuk sahur dan berbuka puasa.
Berikut adalah beberapa ide menu untuk sahur dan berbuka puasa yang sederhana dan enak:
1. Roti Bakar Telur Dadar
Bahan-bahan:
– Roti tawar
– 2 butir telur
– Garam secukupnya
– Lada secukupnya
– Mentega
Cara membuat:
– Siapkan roti tawar dan telur.
– Kocok telur dan tambahkan garam dan lada secukupnya.
– Panaskan mentega di atas panci.
– Masukkan telur yang sudah dikocok dan aduk hingga matang.
– Panggang roti tawar hingga kecoklatan.
– Oleskan mentega di atas roti tawar, lalu taruh telur dadar di atasnya.
– Roti bakar telur dadar siap disajikan untuk sahur atau berbuka puasa.
2. Nasi Goreng Sayur
Bahan-bahan:
– Nasi
– 2 butir telur
– 1 wortel, iris tipis
– 1 paprika merah, iris tipis
– 1 bawang putih, cincang halus
– 1 bawang merah, cincang halus
– Kecap manis
– Garam secukupnya
Cara membuat:
– Siapkan nasi yang sudah matang.
– Panaskan minyak di atas panci.
– Masukkan bawang putih dan bawang merah cincang halus, aduk hingga wangi.
– Tambahkan telur, aduk hingga telur matang.
– Masukkan wortel dan paprika merah, aduk hingga matang.
– Tambahkan nasi yang sudah matang, aduk hingga tercampur rata.
– Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk kembali.
– Nasi goreng sayur siap disajikan untuk sahur atau berbuka puasa.
3. Sup Ayam Jagung Manis
Bahan-bahan:
– 250 gr dada ayam, potong dadu kecil
– 2 jagung pipil
– Bawang bombay, iris tipis
– 2 bawang putih, cincang halus
– Garam secukupnya
– Lada secukupnya
– Kaldu ayam secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
– Siapkan dada ayam yang sudah dipotong dadu kecil.
– Rebus air di atas panci, masukkan dada ayam, biarkan hingga matang.
– Tambahkan jagung pipil ke dalam panci, lalu aduk.
– Panaskan minyak di atas panci.
– Masukkan bawang bombay dan bawang putih, aduk hingga wangi.
– Tambahkan campuran ayam dan jagung pipil ke dalam panci yang sudah diberi bawang bombay dan bawang putih.
– Tambahkan garam, lada, dan kaldu ayam secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
– Sup ayam jagung manis siap disajikan untuk sahur atau berbuka puasa.
Momen bulan Ramadhan tidak selalu identik dengan masakan yang rumit dan memakan waktu. Resep-resep di atas membuktikan bahwa menyajikan menu sahur dan berbuka tidak perlu rumit dan mahal. Yang perlu diperhatikan adalah nutrisi yang terkandung dalam setiap hidangan yang disajikan. Selamat berbuka puasa dan semoga menjadi pribadi yang lebih baik di bulan suci Ramadhan.
Ringkasan:
– Roti Bakar Telur Dadar
– Bahan: roti tawar, telur, garam, lada, mentega. Cara membuat: kocok telur, panaskan mentega, masukkan telur, pangkan roti tawar, tambahkan telur dadar, sajikan.
– Nasi Goreng Sayur
– Bahan: nasi, telur, wortel, paprika merah, bawang putih, bawang merah, kecap manis, garam. Cara membuat: panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang merah, telur, wortel, paprika merah, nasi, kecap manis, garam, sajikan.
– Sup Ayam Jagung Manis
– Bahan: dada ayam, jagung pipil, bawang bombay, bawang putih, garam, lada, kaldu ayam, air. Cara membuat: rebus air, masukkan dada ayam, masukkan jagung pipil, panaskan minyak, masukkan bawang bombay, bawang putih, campurkan, masukkan campuran ayam dan jagung pipil, tambahkan garam, lada, kaldu ayam, aduk, sajikan.
