Lebaran menjadi momen yang sangat dinantikan oleh masyarakat Indonesia. Salah satu momen yang spesial adalah momen berkumpul bersama keluarga dan kerabat, serta menyantap hidangan lezat sebagai jalinan kerja sama dan kebersamaan. Satu hidangan yang selalu menjadi favorit di meja makan Lebaran adalah sate taichan akhir zaman. Buat kamu yang ingin mencoba membuat hidangan ini, berikut adalah resep masakan Lebaran untuk sate taichan akhir zaman.
Bahan-bahan:
– 1 kilogram daging ayam, dipotong dadu
– 2 sdm garam
– 2 sdm gula merah yang di haluskan
– 1 sdt merica bubuk
– 4 sdm minyak goreng
– Tusuk sate secukupnya
– 1 lembar daun jeruk purut, diiris tipis
Bahan Bumbu Taichan:
– 5 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 1 buah jeruk limau
– 2 sdm kecap manis
– 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Lumuri daging ayam dengan garam, gula merah, dan merica bubuk. Aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Tusuk daging ayam ke dalam tusuk sate.
3. Panaskan minyak goreng di atas api sedang.
4. Goreng sate daging ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan sate taichan akhir zaman bersama irisan daun jeruk dan bumbu taichan.
Cara Membuat Bumbu Taichan:
1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih.
2. Tambahkan air perasan jeruk limau, kecap manis, dan garam ke dalam bumbu halus. Aduk hingga rata.
3. Bumbui sate taichan akhir zaman dengan bumbu taichan.
Nah, sate taichan akhir zaman sudah siap untuk disajikan. Dengan rasa pedas yang khas dan aroma yang menggoda, hidangan ini pastinya akan membangkitkan selera makan keluarga atau kerabat saat Lebaran. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Sate taichan akhir zaman dipotong dadu seberat 1 kilogram
– Bumbui dengan 2 sdm garam, 2 sdm gula merah yang dihaluskan, dan 1 sdt merica bubuk
– Tusuk sate dan goreng hingga matang dalam minyak goreng
– Tambahkan daun jeruk purut untuk penyajian
– Bumbu taichan terdiri dari cabai rawit merah, bawang putih, jeruk limau, kecap manis, dan garam
– Haluskan bumbu taichan dan bumbui sate dengan bumbu tersebut.
