Minuman berbuka puasa yang sehat tentunya menjadi pilihan untuk menjaga kesehatan tubuh. Salah satu minuman yang cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa adalah minuman dari ubi. Rasanya yang enak dan manfaat yang dimilki membuat minuman dari ubi semakin populer dikonsumsi.
Berikut adalah resep minuman sehat dari ubi yang enak dan dapat dikonsumsi saat berbuka puasa.
Bahan-bahan:
– 300 gram ubi jalar, kupas dan potong kecil
– 300 ml air kelapa
– 2 sdm madu
– 1 sdm gula merah
– es batu secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Rebus ubi jalar dalam air hingga empuk, angkat dan biarkan dingin.
2. Blender ubi jalar bersama air kelapa hingga halus.
3. Tambahkan madu dan gula merah ke dalam adonan ubi jalar yang telah diblender, aduk hingga merata.
4. Sajikan minuman ubi jalar bersama es batu.
Minuman dari ubi jalar menjadi pilihan yang baik untuk berbuka puasa karena kandungan yang dimilikinya yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh di antaranya:
– Kaya akan serat sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan dan menurunkan resiko penyakit jantung.
– Mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan menangkal infeksi.
– Memiliki kadar glukosa alami sehingga cocok bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi gula.
– Mengandung zat besi yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
– Dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Nah, itulah resep cara membuat minuman sehat dari ubi yang cocok untuk dinikmati saat buka puasa. Selamat mencoba!
