Assalamu’alaikum, selamat datang di artikel resep hari ini! Kali ini kita akan membuat roti yang luar biasa lezat untuk berbuka puasa, yaitu Ramadan Pita. Resep ini adalah salah satu yang terbaik yang pernah saya coba, jadi pastikan untuk mencobanya di rumah!
Bahan-bahan:
– 2 cangkir tepung terigu
– 1 sendok teh ragi instan
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula pasir
– 3/4 cangkir air hangat
– 1/4 cangkir minyak zaitun
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan air hangat dan minyak zaitun. Aduk hingga adonan tercampur dengan baik dan mulai berkumpul di tengah mangkuk.
3. Letakkan adonan di atas permukaan kerja yang telah ditaburi beberapa tepung terigu. Uleni adonan selama sekitar 10 menit, hingga kalis dan elastis.
4. Letakkan adonan di dalam mangkuk, dan tutup dengan kain kering. Biarkan adonan mengembang selama 1 jam, hingga volume adonan menjadi dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, letakkan kembali adonan di atas permukaan kerja yang telah ditaburi beberapa tepung terigu. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin hingga berdiameter sekitar 20 cm.
6. Potong adonan menjadi 8 bagian dengan bentuk segi delapan.
7. Letakkan loyang dengan kertas roti, dan letakkan segi delapan di atas loyang.
8. Panggang roti di dalam oven selama 12-15 menit pada suhu 200 derajat Celsius, hingga roti mengembang dan berwarna kecoklatan.
9. Keluarkan roti dari oven, dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.
Ramadan Pita siap disantap. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Bahan-bahan yang dibutuhkan: tepung terigu, ragi instan, garam, gula pasir, air hangat, dan minyak zaitun.
– Campurkan semua bahan hingga tercampur rata.
– Uleni adonan selama 10 menit, biarkan mengembang selama 1 jam.
– Pipihkan adonan dan potong menjadi 8 bagian.
– Panggang di dalam oven selama 12-15 menit pada suhu 200 derajat Celsius.
– Sekarang Ramadan Pita siap disantap!
