Kebab adalah salah satu hidangan internasional yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini berasal dari Timur Tengah dan paling sering menggunakan daging sapi sebagai bahan utama. Di artikel ini, kami akan memandu Anda tentang cara membuat Kebab yang lezat dan gurih.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram daging sapi cincang
– 2 sendok makan pasta tomat
– 1 sendok teh merica
– 1 sendok teh Garam
– 1 sendok teh jinten
– 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
– 1 buah bawang bombay, dicincang halus
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 1/4 cangkir minyak zaitun
– Skewer bambu
Cara membuat:
1. Pertama-tama, rendam skewer bambu dalam air selama 30 menit agar tidak mudah terbakar saat dimasak.
2. Campur daging sapi cincang, pasta tomat, merica, garam, jintan, bubuk kayu manis, bawang bombay, bawang putih, dan minyak zaitun. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
3. Ambil sekitar 2 sendok makan adonan daging dan bentuk seperti sosis pada skewer bambu. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panggang kebab di atas bara api hingga matang dan kecoklatan. Lakukan selama sekitar 10 menit, sambil terus membalik kebab agar matang merata.
5. Angkat kebab dari bara api dan sajikan. Anda bisa menyajikan kebab dengan roti pita, salad hijau, irisan tomat, dan bawang bombay.
Kebab daging sapi siap dinikmati!
Ringkasan:
– Rendam skewer bambu selama 30 menit
– Campur daging sapi cincang, pasta tomat, merica, garam, jintan, bubuk kayu manis, bawang bombay, bawang putih, dan minyak zaitun
– Bentuk adonan daging menjadi sosis pada skewer bambu
– Panggang kebab selama sekitar 10 menit
– Sajikan kebab dengan roti pita, salad hijau, irisan tomat, dan bawang bombay.
