Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Saat bulan Ramadhan tiba, persiapan untuk buka puasa selalu menjadi salah satu topik utama dalam kegiatan sehari-hari. Tak hanya memilih hidangan yang nikmat dan lezat, namun juga cermat dalam memilih menu yang sehat dan bergizi sebagai sumber energi selama menjalankan ibadah puasa. Salah satu menu yang cocok untuk dihidangkan dalam buka puasa adalah tumis tauge.
Tumis tauge adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini sangat praktis dan mudah dibuat, namun mempunyai manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Tauge, sebagai bahan utama dalam tumis tauge, merupakan sumber protein nabati yang tinggi dan mengandung serat yang cukup besar. Selain itu, tauge juga kaya akan vitamin B kompleks, vitamin C dan mineral seperti magnesium, kalsium, dan fosfor.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis tauge:
– 300 gram tauge
– 2 genggam brokoli
– 2 genggam wortel
– 1 buah bawang bombay
– 4 siung bawang putih
– 2 cabai merah
– Kecap manis secukupnya
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah dalam membuat tumis tauge:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
2. Potong brokoli dan wortel kecil-kecil
3. Iris bawang bombay dan cabai merah
4. Tumis bawang putih hingga harum
5. Masukkan bawang bombay dan cabai merah, aduk hingga layu
6. Masukkan brokoli dan wortel, tambahkan air secukupnya dan masak hingga matang
7. Masukkan tauge dan aduk hingga matang
8. Tambahkan kecap dan garam secukupnya
9. Aduk hingga merata, dan tumis tauge siap disajikan
Nikmatilah hidangan tumis tauge sebagai menu buka puasa yang menyehatkan dan bergizi. Selain itu, tumis tauge juga cocok sebagai teman makan nasi atau sebagai lauk dalam menu makan siang. Semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca dalam mencari inspirasi hidangan untuk membuka puasa.
Ringkasan:
– Tumis tauge sangat cocok untuk dihidangkan dalam buka puasa karena mudah dibuat dan menyehatkan.
– Tauge sebagai bahan utama mempunyai manfaat yang luar biasa bagi kesehatan.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis tauge adalah tauge, brokoli, wortel, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, kecap manis dan garam.
– Cara membuat tumis tauge adalah dengan menumis bawang putih hingga harum, menambahkan bawang bombay dan cabai merah, memasukkan brokoli dan wortel serta tauge, ditambahkan kecap dan garam secukupnya, dan diaduk hingga merata.
– Tumis tauge juga cocok sebagai teman makan nasi atau sebagai lauk dalam menu makan siang.
