admin
Membuat Makanan Internasional
Ketika kita mencicipi makanan internasional, rasanya seperti kita melakukan perjalanan kuliner ke negara lain. Mulai dari rasa, tekstur, hingga aroma menyajikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jika Anda penasaran ingin mencoba membuat makanan internasional di rumah, ikuti langkah-langkah di bawah ini.
1. Risotto Italia
Bahan-Bahan:
– 2 cangkir beras arborio
– 1 bawang bombay, dicincang halus
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 4 sendok makan mentega
– ½ cangkir anggur putih
– 6 cangkir kaldu ayam
– 1 cangkir keju parmesan parut
– 2 sendok makan minyak zaitun
– Garam dan lada hitam secukupnya
Cara Membuat:
– Panaskan minyak zaitun dengan 2 sendok mentega di dalam panci.
– Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga lunak.
– Masukkan beras, aduk rata, masak hingga agak kecoklatan.
– Tuang anggur, biarkan hingga jumlahnya berkurang.
– Tambahkan kaldu sedikit-sedikit dan aduk perlahan hingga kaldu meresap. Ulangi hingga kaldu habis.
– Matikan api, masukkan mentega dan keju parmesan, aduk perlahan.
– Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
– Sajikan dengan potongan keju parmesan di atasnya.
2. Bebek Confit Prancis
Bahan-Bahan:
– 2 paha bebek
– 2 liter minyak sayur
– 10 siung bawang putih, cincang halus
– 3 sendok makan garam
– 1 sendok makan lada hitam
– 2 sendok teh peterseli kering
– 2 sendok teh rosemary kering
Cara Membuat:
– Lumuri paha bebek dengan garam, lada hitam, peterseli, dan rosemary. Diamkan semalam di dalam kulkas.
– Panaskan minyak sayur, masak bebek selama 3 jam dengan api kecil hingga daging bebek lunak.
– Matikan api, dinginkan bebek di dalam minyak selama 1 jam.
– Angkat bebek, tiriskan.
– Goreng bebek hingga agak kecoklatan, sajikan dengan salad segar.
3. Sushi Jepang
Bahan-Bahan:
– 2 cangkir beras sushi
– 2 ½ cangkir air
– 1 lembar nori
– 1 sendok teh gula
– ¼ cangkir cuka beras
– Wasabi, kecap, dan soy sauce
Cara Membuat:
– Cuci beras hingga airnya bening, tiriskan.
– Rebus beras dan air selama 15 menit dengan api kecil.
– Matikan api, biarkan selama 10 menit.
– Campurkan gula dan cuka, aduk hingga gula larut.
– Campurkan campuran cuka dengan beras, aduk rata.
– Ambil selembar nori, olesi sedikit wasabi, taruh sejumput beras di atasnya.
– Letakkan isian sesuai selera di atas beras, gulung perlahan.
– Potong-potong, sajikan dengan soy sauce dan kecap.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat mencoba membuat tiga makanan internasional yang berbeda. Nikmati pengalaman kuliner yang memuaskan di rumah!
Ringkasan:
– Risotto Italia: beras arborio, bawang putih dan bombay, mentega, anggur putih, kaldu ayam, keju parmesan, minyak zaitun, garam, lada hitam.
– Bebek Confit Prancis: paha bebek, minyak sayur, bawang putih, garam, lada hitam, peterseli kering, rosemary kering.
– Sushi Jepang: beras sushi, air, nori, gula, cuka beras, wasabi, kecap, soy sauce.
