Telur gulung ala Korea (Korean Egg Roll) adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Korea. Hidangan tersebut biasanya disajikan sebagai camilan atau sarapan. Membuat telur gulung ala Korea terlihat sulit, tetapi sebenarnya sangat mudah dan cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 3 butir telur
– 2 sdm susu segar
– 1 sdm minyak sayur
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt lada hitam
– 1 sdm wortel parut
– 1 sdm bawang bombay parut
– 1 sdm keju parut
Cara membuat telur gulung ala Korea:
1. Encerkan 3 butir telur dengan 2 sdm susu segar dalam mangkuk kemudian aduk hingga rata.
2. Tambahkan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt lada hitam ke dalam campuran telur, aduk kembali.
3. Panaskan 1 sdm minyak sayur dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
4. Tambahkan wortel parut dan bawang bombay parut ke dalam wajan, aduk dan tumis sampai halus.
5. Setelah bahan sudah halus, masukkan campuran telur.
6. Aduk telur dengan bahan sampai matang, kemudian tambahkan keju parut.
7. Angkat telur dari wajan dan letakkan di atas nampan.
8. Gulung telur dengan menggulung nampan ke salah satu sisi lalu gulung lagi ke sisi yang lain hingga menyerupai roll.
9. Dinginkan telur dalam lemari es selama 10 menit agar mudah dipotong.
10. Setelah dingin, potong telur menjadi 7-8 bagian.
11. Sajikan telur gulung ala Korea di atas piring dan sajikan dengan saus kesukaanmu.
Telur gulung ala Korea siap dihidangkan!
Dalam membuat telur gulung ala Korea, ada beberapa tips yang perlu diingat, yaitu:
– Jangan terlalu membakar telur agar tidak terlalu keras.
– Saat menggulung telur, usahakan untuk menggulung secara perlahan agar telur tidak pecah.
– Gunakan wajan anti lengket agar telur tidak menempel di wajan.
Kamu bisa bereksperimen dengan bahan-bahan tambahan seperti daging cincang atau sayuran sesuai selera. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Telur gulung ala Korea merupakan hidangan populer di Korea.
– Bahan yang diperlukan adalah telur, susu, minyak sayur, garam, lada hitam, wortel parut, bawang bombay, dan keju parut.
– Campurkan semua bahan, masak dengan wajan anti lengket, lalu gulung dan potong.
– Tips yang perlu diingat adalah jangan terlalu membakar telur, menggulung secara perlahan, dan menggunakan wajan anti lengket.
