Halo teman-teman, di masa pandemi seperti sekarang ini, bekerja dari rumah menjadi hal yang lebih sering dilakukan. Oleh karena itu, seringkali kita merasa bosan dengan camilan yang itu-itu saja. Tidak ada salahnya mencoba membuat camilan yang baru dan menyenangkan seperti Dadar Gulung. Berikut adalah resep Dadar Gulung yang enak dan mudah untuk kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 150 gram tepung terigu
– 200 ml santan
– 3 butir telur ayam
– 1/4 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula pasir
– Pewarna makanan sesuai selera
– Minyak goreng secukupnya untuk olesan dan melumatkan
Isian:
– Gula merah serut secukupnya
– Kelapa parut kasar yang sudah disangrai secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, santan, telur, garam, dan gula pasir dalam satu wadah. Aduk hingga adonan tercampur dengan baik.
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna pewarna makanan yang kamu gunakan.
3. Tambahkan sedikit pewarna makanan ke dalam masing-masing adonan. Aduk rata.
4. Panaskan wajan dadar, lalu oles permukaannya dengan minyak goreng.
5. Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur ke dalam wajan lalu ratakan.
6. Masak dadar hingga bagian atasnya mulai mengering dan mengembang.
7. Angkat dadar dan letakkan di atas talenan.
8. Tumpuk 1 lembar dadar di atas lembar dadar yang lain hingga adonan habis.
9. Beri isian gula merah dan kelapa parut kasar di atas dadar.
10. Rapatkan dadar bagian bawah dan atasnya agar isian tidak tumpah.
11. Lepas dadar gulung dari talenan dan giling di atas kelapa parut kasar yang telah disangrai di atas wajan untuk memberikan efek gurih pada luar dadar.
12. Dadar gulung siap disajikan.
Yuk, sekarang kamu bisa membuat camilan Dadar Gulung yang enak dan lezat ini! Selamat mencoba dan semoga sukses.
Ringkasan:
– Bahan utama: tepung terigu, santan, telur, garam, gula pasir, dan pewarna makanan
– Isian: gula merah serut dan kelapa parut kasar yang telah disangrai
– Cara membuat: campurkan bahan-bahan, bagi adonan sesuai jumlah warna pewarna yang digunakan, panaskan wajan dadar, tuang adonan, beri isian, rapatkan dadar bagian atas dan bawah, dan giling dadar di atas kelapa parut kasar untuk memberikan efek gurih pada luar dadar.
