Saya Tidak Pernah Menyangka Punya Tahu Dibikin Kaya Gini Sangat Enak Buat Menu Buka Puasa dan Sahur
Saat bulan Ramadhan tiba, banyak dari kita yang mulai menjalankan puasa. Berpuasa merupakan ibadah yang sangat dianjurkan oleh agama Islam dan selain itu, berpuasa juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Agar tubuh tetap sehat selama berpuasa, kita perlu memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi saat sahur dan berbuka puasa. Ada banyak menu yang enak dan sehat yang bisa kita buat untuk sahur dan buka puasa, salah satunya adalah tahu isi. Tapi, kali ini tidak hanya tahu isi biasa, melainkan tahu isi dengan bumbu kaya yang sangat lezat dan enak. Saya tidak pernah menyadari bahwa tahu bisa dibuat seolah-olah sangat istimewa seperti ini. Yakin deh, ketika kamu mencoba resep ini, kamu juga pasti akan menyukainya.
Bahan-bahan:
– 300 gram tahu putih
– 3 butir telur ayam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– Minyak untuk menggoreng
Bahan isian:
– 150 gram daging ayam cincang
– 2 buah wortel, serut halus
– 50 gram keju parut
– 100 ml susu cair
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
– Kaldu ayam secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan bahan isian. Tumis daging ayam hingga berubah warna dengan sedikit minyak. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Tambahkan serutan wortel dan daun bawang iris ke dalam tumisan daging ayam. Aduk hingga rata dan matang.
2. Masukkan keju parut, susu cair, merica bubuk, garam dan kaldu ayam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
3. Selanjutnya, siapkan tahu. Belah tahu menjadi dua bagian dan hati-hati keluarkan isi tahu menggunakan sendok kecil. Sisihkan kulit atau cangkang tahu.
4. Kocok telur dan campurkan dengan bawang putih cincang, daun bawang iris dan sedikit garam.
5. Masukkan isi tahu ke dalam telur yang sudah dikocok dan aduk hingga tercampur rata.
6. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng cangkang tahu hingga agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
7. Isi tahu dengan bahan isian yang sudah disiapkan dengan sendok kecil. Lalu, segera masukkan tahu isi ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang dan kecoklatan.
8. Angkat, tiriskan dan sajikan.
Tahu isi dengan bumbu kaya ini sangat cocok dijadikan menu buka puasa atau sahur karena memiliki rasa yang lezat dan kenyang lebih lama. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Tahu isi dengan bumbu kaya bisa dijadikan menu buka puasa atau sahur yang enak dan sehat
– Bahan isian terdiri dari daging ayam cincang, wortel, keju parut, susu cair, bawang putih, daun bawang, merica bubuk, garam dan kaldu ayam
– Kaldu ayam dan bumbu-bumbu lainnya membuat rasa tahu isi menjadi kaya
– Tahu isi ini dibuat dengan menggunakan tahu putih yang diisi dengan bahan isian dan kemudian digoreng hingga matang
– Tahu isi ini dapat disajikan dalam keadaan hangat atau dingin dan bisa menjadi alternatif menu buka puasa atau sahur yang lezat dan berbeda dari biasanya.
