Dadar gulung tanpa telur adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Makanan ini biasanya disajikan untuk sarapan atau camilan. Dalam artikel ini Anda akan menemukan resep dadar gulung tanpa telur yang sederhana dan mudah dibuat, namun menghasilkan rasa yang lezat.
Bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram tepung terigu
– 300 ml santan
– 1/4 sendok teh garam
– 2 sendok makan gula pasir
– Pewarna makanan hijau (opsional)
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam di dalam mangkuk lebih besar.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan rata.
3. Tambahkan beberapa tetes pewarna hijau jika diinginkan. Aduk kembali hingga adonan berwarna hijau.
4. Mapanaskan wajan datar di atas api sedang dan beri sedikit minyak.
5. Masukkan satu sendok sayur adonan ke dalam wajan.
6. Tipiskan adonan atau gilas sampai agak tipis.
7. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
8. Ulangi langkah 5-7 untuk adonan yang tersisa.
9. Letakkan dadar gulung di atas piring dan isi dengan serutan kelapa dan gula merah.
10. Gulung dadar dengan rapi dan potong-potong sesuai selera.
11. Sajikan dadar gulung dengan teh atau kopi hangat.
Summary:
– Resep dadar gulung tanpa telur sangat mudah dan cepat dibuat.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan relatif sederhana dan mudah ditemukan.
– Tambahkan hasil dadar gulung dengan serutan kelapa dan gula merah.
– Penambahan pewarna makanan opsional tergantung pada selera anda.
