Ayam Panggang Bumbu Rujak Rumahan
Ayam panggang bumbu rujak merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, manis, dan pedas membuat hidangan ini disukai oleh banyak orang. Tapi, apakah kamu tahu bagaimana cara membuat ayam panggang bumbu rujak rumahan? Simak resep berikut dan coba buat di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam potong sesuai selera
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 cm jahe, haluskan
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm saus sambal
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdm gula merah, serut
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Campur bawang putih, jahe, kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, merica, dan gula merah. Aduk rata.
2. Tambahkan ayam ke dalam bahan campuran. Aduk hingga ayam terbalut rata oleh bumbu.
3. Tambahkan serai dan daun salam. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Panggang ayam hingga berwarna kecokelatan dan matang.
5. Angkat ayam dan sajikan.
Ayam panggang bumbu rujak rumahan siap disantap. Hidangan ini dapat disajikan bersama nasi putih dan sayur rebus. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam dipotong sesuai selera dan dibumbui dengan bawang putih, jahe, kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, merica, dan gula merah.
– Ayam diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sebelum dipanggang.
– Dalam proses memanggang, ayam ditambahkan serai dan daun salam agar aroma semakin harum.
– Ayam panggang yang telah matang disajikan bersama nasi putih dan sayur rebus.
