Ide Kue Ulang Tahun Sederhana | Mille Crepes Coklat
Kue ulang tahun adalah salah satu kue yang sangat ditunggu-tunggu oleh setiap orang, terutama oleh anak-anak. Nah, bagi kalian yang ingin membuat kue ulang tahun yang sederhana namun tetap lezat, resep Mille Crepes Coklat ini bisa menjadi pilihan. Kue ini terdiri dari beberapa lapisan kue crepes yang diisi dengan krim coklat yang lembut dan bertabur topping coklat. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram tepung terigu
– 4 butir telur
– 500 ml susu cair
– 60 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanili
– 250 ml whipping cream
– 200 gram dark cooking chocolate, serut halus
– 2 sendok makan gula bubuk
– 2 sendok makan cocoa powder
– Toping (sesuai selera) seperti coklat parut, coklat chips, buah-buahan atau biskuit.
Cara membuat:
1. Siapkan loyang dengan diameter 20 cm. Oleskan sedikit mentega untuk menghindari adonan crepes menempel pada loyang.
2. Siapkan wadah dan ayak tepung terigu. Lalu, tambahkan telur, susu cair, gula pasir, garam, dan vanili. Aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
3. Setelah tercampur rata, aduk dengan kecepatan tinggi selama 2-3 menit hingga adonan menjadi halus. Setelah itu, diamkan selama 30 menit.
4. Panaskan wajan dengan api sedang. Jika sudah panas, ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke wajan. Putar wajan hingga adonan merata dan tipis. Biarkan crepes matang selama kurang lebih 1 menit.
5. Angkat crepes dari wajan dan letakkan di atas loyang. Ulangi langkah ini hingga adonan habis dan kue crepes berjumlah sekitar 20-25 lembar.
6. Selanjutnya, campurkan whipping cream dan serutan coklat. Aduk dengan mixer hingga lembut.
7. Ambil satu lembar crepes. Olesi dengan krim coklat. Letakkan lembar lain di atasnya. Ulangi langkah ini hingga kue crepes terbentuk.
8. Setelah selesai, dinginkan kue di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, keluarkan dari kulkas dan oleskan krim coklat di atas permukaan kue.
9. Campurkan gula bubuk dan cocoa powder. Taburi di atas permukaan kue. Selanjutnya, tambahkan toping yang diinginkan, seperti coklat parut atau coklat chips.
10. Kue Mille Crepes Coklat siap disajikan!
Nah, itu dia resep Mille Crepes Coklat yang bisa menjadi ide kue ulang tahun sederhana namun tetap lezat. Selamat mencoba!
Summary:
– Resep kue ulang tahun sederhana
– Terdiri dari beberapa lapisan kue crepes yang diisi dengan krim coklat lembut dan topping coklat
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, telur, susu cair, gula pasir, dark cooking chocolate, dan topping sesuai selera
– Campurkan whipping cream dan serutan coklat untuk isiannya
– Taburi permukaan kue dengan campuran gula bubuk dan cocoa powder, tambahkan toping seperti coklat parut atau coklat chips
– Dinginkan kue di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit sebelum disajikan.
