GÂTEAU MILLE CRÊPES ORÉO
Gâteau Mille Crêpes Oréo merupakan cake lapisan yang terbuat dari bahan klasik dari Perancis dan digabungkan dengan Oreo, biskuit kue coklat yang dikenal di seluruh dunia. Hasilnya, adonan yang lembut dan lezat. Anda ingin mencoba membuat cake ini di rumah? Berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan:
1. 20 lembar crêpes (resep crêpes dibawah)
2. 500 ml krim kocok
3. 1 sendok teh vanilla
4. 2 sendok makan gula bubuk
5. 20 Oreo, dihancurkan
6. 1/4 cangkir keju parut
7. 1/4 cangkir gula
8. 1/4 cangkir air
Bahan untuk membuat Crêpes:
1. 2 cangkir tepung serba guna
2. 1 1/2 cangkir susu
3. 4 telur besar
4. 1/4 sendok teh garam
5. 3 sendok makan mentega, cairkan
6. 2 sendok makan gula
Langkah pembuatan:
1. Crêpes
Untuk membuat crêpes, campur tepung terigu dan garam di dalam mangkuk. Buat sumuran di tengah, masukkan telur, susu, mentega cair, dan gula. Aduk rata hingga menghasilkan adonan yang lembut. Diamkan selama 1 jam.
Setelah adonan siap, taruh panci kecil di atas api sedang dan olesi dengan sedikit mentega. Tuang adonan secukupnya ke panci lalu dengan cepat putar panci untuk menyebar adonan. Goreng crêpes tersebut selama 30 detik hingga matang. Setelah matang, sisihkan.
2. Krim
Dalam wadah yang berbeda, kocok krim segar, gula bubuk, dan vanila hingga adonan kental.
3. Penggabungan
Ambil satu lembar crêpes dan olesi dengan krim. Letakan lembar crêpes di atas krim. Olesi lagi dengan krim dan taburkan Oreo yang sudah dihancurkan di atasnya. Letakan lagi satu lembar crêpes di atas krim.
Ulangi proses ini hingga crêpes selesai. Letakan crêpes paling atas di atas krim yang terakhir.
4. Glaze
Untuk membuat glaze, campurkan gula, keju parut, dan air di dalam panci kecil. Masak di atas api sedang hingga gulanya larut dan berbentuk lelehan. Siramkan glaze ke atas cake.
5. Penyelesaian
Masukkan cake ke dalam kulkas selama setidaknya 2 jam atau semalam. Lebih baik jika dinginkan selama beberapa jam agar lapisan dapat saling menyatu.
Sebagai tambahan, taburkan Oreo yang sudah dihancurkan di atas cake sebelum penyajian.
Sekarang cake lapisan Oreo sudah siap untuk dinikmati.
Bahan Utama: crêpes, krim kocok, Oreo, keju, gula bubuk
Waktu Pembuatan: 1 jam
Waktu Penghentian: 2 jam atau lebih lama
Porsi: 8 orang
Keahlian Masakan: Sedang
Kategori Resep: Kue dan Pai
