Kue Korea: Resep Mille Crepes Cake
Mille Crepes Cake adalah salah satu kue khas Korea yang sangat populer. Kue ini terdiri dari serangkaian tipis crepes yang dipisahkan oleh lapisan krim lembut dan dihiasi dengan berbagai topping, seperti buah-buahan, cokelat, atau kacang. Untuk menikmati kue ini, Anda hanya perlu memotongnya menjadi irisan kecil dan menikmati setiap gigitannya. Berikut ini adalah resep Mille Crepes Cake yang lezat dan mudah untuk dicoba di rumah.
Bahan:
– 3 butir telur
– 100 gram tepung terigu
– 300 ml susu cair
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh pasta vanilla
– 1/4 sendok teh garam
– 50 gram mentega, dilelehkan
– 200 gram whipping cream
– 2 sendok makan gula halus
– 1 sendok teh pasta vanilla
– Buah-buahan segar untuk hiasan (optional)
– Selai strawberry untuk hiasan (optional)
Langkah-langkah:
1. Pertama, siapkan bahan-bahan crepes. Kocok lepas telur dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan tepung terigu, susu cair, gula pasir, pasta vanilla, dan garam ke dalam mangkuk dan aduk rata. Tambahkan mentega leleh dan aduk kembali.
3. Panaskan wajan antilengket dan olesi dengan sedikit mentega.
4. Tuang adonan crepes ke dalam wajan dan ratakan dengan spatula. Goreng hingga kedua sisinya kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
5. Ulangi langkah 3 dan 4 hingga semua adonan crepes habis.
6. Selanjutnya, siapkan bahan-bahan krim. Kocok whipping cream, gula halus, dan pasta vanilla hingga kental dan lembut.
7. Ambil satu lembar crepes dan letakkan di atas piring atau alas kue. Olesi dengan lapisan tipis krim dan tumpuk dengan lembar crepes lainnya. Ulangi hingga habis.
8. Setelah selesai, olesi kue dengan krim secara merata dan hias dengan buah-buahan segar atau selai strawberry. Dinginkan di dalam kulkas selama 30 menit hingga kue mengeras.
9. Kue Mille Crepes Cake siap dinikmati.
Nah, itulah resep Mille Crepes Cake yang lezat dan mudah untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Ringkasan:
Bahan:
– Telur
– Tepung terigu
– Susu cair
– Gula pasir
– Pasta vanilla
– Garam
– Mentega
– Whipping cream
– Gula halus
– Buah-buahan segar untuk hiasan (optional)
– Selai strawberry untuk hiasan (optional)
Langkah-langkah:
1. Kocok lepas telur
2. Tambahkan tepung terigu, susu cair, gula pasir, pasta vanilla, garam
3. Goreng adonan crepes
4. Kocok whipping cream, gula halus, dan pasta vanilla
5. Tata lapisan crepes dan krim secara bergantian
6. Hias dengan buah-buahan atau selai
7. Dinginkan selama 30 menit di dalam kulkas
8. Sajikan dan nikmati!
