Cara Membuat Chocolate Mille Crepe Cake
Apakah kamu ingin membuat kue spesial untuk acara spesial di rumah? Coba buat Chocolate Mille Crepe Cake yang lezat dan elegan ini. Kue ini terdiri dari banyak lapisan crepe tipis yang diisi dengan krim cokelat halus. Aroma cokelat yang berlimpah pasti akan memikat hati semua orang yang mencobanya. Tidak perlu khawatir karena membuat kue ini sangat mudah. Ikuti saja resep di bawah ini dan dapatkan pengakuan dari keluarga dan teman-temanmu.
Bahan yang dibutuhkan:
– 125 gr tepung terigu
– 250 ml susu cair
– 1 butir telur
– 1 sdm gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 1 sdm minyak goreng
– 200 gr dark chocolate
– 200 ml heavy cream
– 1/2 sdt vanila ekstrak
Cara membuat crepe:
1. Campurkan tepung terigu, telur, gula pasir dan garam di dalam mangkuk besar.
2. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
3. Tambahkan minyak goreng dan aduk lagi hingga tercampur rata.
4. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil.
5. Ambil satu sendok sayur adonan crepe dan tuangkan ke wajan. Biarkan kue mengembang dan matang hingga tepiannya kecoklatan.
6. Balik crepe dan masak hingga matang. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
Cara membuat krim cokelat:
1. Potong dark chocolate kecil-kecil dan taruh di mangkuk.
2. Panaskan heavy cream di dalam panci kecil di atas api kecil hingga mendidih.
3. Tuangkan heavy cream panas ke dalam mangkuk yang berisi dark chocolate. Biarkan selama 1 menit.
4. Aduk-aduk hingga cokelat meleleh dan tercampur rata dengan krim.
5. Tambahkan vanila ekstrak dan aduk hingga merata.
Cara membuat Chocolate Mille Crepe Cake:
1. Ambil satu lembar crepe dan letakkan di atas piring saji.
2. Olesi permukaan crepe dengan krim cokelat, biarkan meleleh ke tepiannya.
3. Letakkan crepe berikutnya di atasnya dan olesi lagi dengan krim cokelat.
4. Lakukan hal yang sama hingga lapisan crepe mencapai 25 lembar atau lebih.
5. Tuangkan sisa krim cokelat ke atas kue dan ratakan hingga merata.
6. Biarkan kue refrigerasi selama 2 jam sebelum disajikan.
Sudah siap dan sudah pasti enak. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Kue ini terdiri dari banyak lapisan crepe tipis yang diisi dengan krim cokelat halus.
– Bahan untuk membuat crepe terdiri dari tepung terigu, susu cair, telur, gula pasir, garam dan minyak goreng.
– Bahan untuk membuat krim cokelat terdiri dari dark chocolate, heavy cream dan vanila ekstrak.
– Cara membuat kue tersebut adalah dengan menumpuk lembaran crepe yang diolesi krim cokelat sampai mencapai 25 lapisan atau lebih.
