Resep Tumis Sayur Sangat Mudah & Enak
Tumis sayur merupakan salah satu hidangan yang sangat mudah untuk disajikan dan cocok dihidangkan sebagai pelengkap sajian utama. Berikut ini adalah beberapa resep tumis sayur yang sangat mudah dan enak untuk Anda coba di rumah.
Bahan yang dibutuhkan untuk tumis sayur:
– Minyak goreng
– Bawang putih yang sudah diiris
– Bawang merah yang sudah diiris
– Cabai merah yang sudah diiris
– Wortel yang sudah dipotong atau diiris
– Brokoli yang sudah dipotong atau diiris
– Kacang panjang yang sudah dipotong atau diiris
– Cabe rawit yang sudah diiris
– Sawi hijau yang sudah dipotong atau diiris
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Gula secukupnya
– Air secukupnya
Langkah-langkah membuat tumis sayur:
1. Pertama-tama panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
2. Setelah terasa cukup panas, masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Tumis hingga wangi dan berubah warna.
3. Masukkan potongan wortel, brokoli, kacang panjang, dan cabe rawit. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan sedikit air agar tumisan tidak terlalu kering. Tutup panci dan biarkan tumisannya matang selama 2-3 menit.
5. Setelah itu, tambahkan potongan sawi hijau, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
6. Terakhir, tunggu hingga semua sayuran matang. Angkat dan sajikan pada piring saji yang sudah disiapkan.
Resep Tumis Sayur Jamur
Bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram jamur kancing
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1/2 Bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 hijau daun bawang, iris serong
– Kecap manis
– Gula, garam, dan merica secukupnya
– 1/2 gelas air
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah membuat tumis sayur jamur:
1. Pertama-tama, masak jamur kancing dalam air mendidih selama 3-4 menit hingga empuk. Saring dan sisihkan.
2. Setelah itu, panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
4. Masukkan wortel dan tumis hingga wortel sedikit empuk.
5. Tambahkan jamur kancing yang sudah diawet pada adonan sayuran.
6. Tambahkan gula, garam, merica, dan kecap manis. Aduk-Aduk.
7. Terakhir, masukkan daun bawang dan tambahkan sedikit air. Tumis hingga semua bahan matang.
Resep Tumis Sayur Petai
Bahan yang dibutuhkan:
– 150 gram petai, kupas dan potong 2
– 1 buah tomat, iris dadu
– 2 siung bawang putih, iris halus
– 1 buah cabai hijau iris
– Gula, garam, dan merica secukupnya
– Kaldu Ayam
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah membuat tumis sayur petai:
1. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga wangi dan kering.
3. Tambahkan cabai hijau dan tomat. Aduk hingga merata.
4. Masukkan potongan petai ke dalam tumisan sayuran.
5. Tambahkan sedikit kaldu ayam, gula, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur sempurna.
6. Tumis hingga petai menjadi empuk dan matang.
Resep Tumis Sayur Kangkung
Bahan yang dibutuhkan:
– 2 ikat kangkung, siangi dan potong pendek
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 2 sdm kecap manis
– Gula, garam, dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah membuat tumis sayuran kangkung:
1. Pertama-tama panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
3. Masukkan kangkung ke dalam tumisan sayuran. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan kecap manis dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
5. Tambahkan gula, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata.
6. Tumis hingga kangkung matang dan empuk.
Summary:
– Tumis sayur merupakan hidangan yang mudah dan enak untuk disajikan.
– Resep di atas menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar terdekat.
– Pastikan untuk memilih sayuran segar agar hasil tumisan lebih nikmat.
– Tambahkan bumbu sesuai dengan selera Anda.
