Spaghetti Bolognese merupakan salah satu masakan internasional yang populer di seluruh dunia. Kombinasi pasta spaghetti dengan saus tomat yang kaya rasa dan daging cincang membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Berikut ini adalah cara membuat Spaghetti Bolognese yang praktis dan enak:
Bahan-bahan:
– 250 gram spaghetti
– 300 gram daging sapi cincang
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah tomat ukuran sedang, potong dadu kecil
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan kecap inggris
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh oregano kering
– 2 sendok makan minyak sayur
– 2 sendok makan parutan keju Parmesan
Cara membuat:
1. Rebus air dalam panci besar, beri garam sesuai selera. Masukkan spaghetti ke dalam air mendidih dan rebus selama kurang lebih 8-10 menit sampai al dente. Angkat spaghetti dengan menggunakan saringan dan tiriskan.
2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan daging sapi cincang dan tumis sampai cokelat kecokelatan.
4. Masukkan saus tomat, kecap inggris, oregano, garam dan merica bubuk. Aduk rata dan masak selama 15-20 menit dengan api kecil.
5. Sajikan spaghetti dalam mangkuk dan beri saus Bolognese di atasnya. Taburi dengan parutan keju Parmesan.
Spaghetti Bolognese siap disajikan.
Ringkasan:
– Siapkan bahan seperti spaghetti, daging sapi cincang, bawang bombay, bawang putih, tomat, saus tomat, kecap inggris, garam, merica bubuk, oregano kering, minyak sayur, dan keju Parmesan.
– Rebus spaghetti hingga al dente dan tiriskan.
– Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging sapi cincang dan bumbu-bumbu lainnya.
– Tambahkan saus tomat dan kecap inggris, aduk rata dan masak selama 15-20 menit.
– Sajikan spaghetti dengan saus Bolognese di atasnya dan taburi dengan keju Parmesan.
