admin
Cara Pembuatan Makanan Internasional
Saat ini kita memiliki akses yang mudah untuk mencicipi berbagai macam hidangan dari berbagai negara di seluruh dunia. Beberapa hidangan bahkan sudah menjadi favorit masyarakat Indonesia seperti spaghetti, pizza, sushi dan semacamnya. Namun, tahukah Anda bagaimana cara membuat hidangan-hidangan internasional tersebut? Berikut cara pembuatan beberapa hidangan internasional yang dapat dicoba di rumah.
1. Spaghetti Bolognese
Bahan:
– 300 gr spaghetti
– 250 gr daging sapi cincang
– 1 kaleng tomat
– 1 buah bawang bombay, dicincang
– 3 siung bawang putih, dicincang
– 1 sdt oregano kering
– 1 sdt basil kering
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 2 sdm minyak zaitun
– Keju parut untuk taburan
Cara Membuat:
a. Rebus 4 liter air dan tambahkan 2 sdt garam. Masukkan spaghetti ke dalam air mendidih dan masak selama 8-10 menit atau hingga setengah matang. Tiriskan setelah matang.
b. Panaskan minyak zaitun di atas wajan. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu. Kemudian, tambahkan daging sapi cincang dan aduk hingga berubah menjadi warna coklat keemasan.
c. Setelah daging matang, masukkan kaleng tomat, oregano, basil, garam dan merica. Masak hingga semua bahan tercampur rata. Simpan di atas api kecil selama 15-20 menit.
d. Tuangkan saus bolognese ke atas spaghetti dan taburi dengan keju parut.
2. Beef Teriyaki
Bahan:
– 300 gr daging sapi sirloin, potong dadu
– 4 sdm kecap asin
– 2 sdm mirin
– 2 sdm sake
– 1 sdt gula
– 1 sdm minyak sayur
– 1 buah bawang bombai, potong tipis
Cara Membuat:
a. Campurkan kecap asin, mirin, sake dan gula dalam wadah.
b. Panaskan minyak sayur di atas wajan dan masukkan bawang bombai. Tumis hingga layu.
c. Masukkan daging sapi potong dadu dan masak hingga berwarna kecoklatan.
d. Tuangkan campuran kecap asin tadi ke atas daging sapi dan aduk rata. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan saus meresap. Angkat dari wajan dan sajikan.
3. Pizza Margherita
Bahan:
– 350 gr tepung terigu protein tinggi
– 1 sdt garam
– 1 sdt ragi instan
– 200 ml air
– 2 sdm minyak zaitun
– 1 buah tomat, iris tipis
– 75 gr keju mozzarella, parut
– 1 sdt oregano kering
Cara Membuat:
a. Campurkan tepung terigu, garam, ragi instan dan air ke dalam mangkuk. Aduk hingga adonan kalis.
b. Letakkan adonan di atas permukaan yang ditabur tepung terigu dan gilas hingga adonan menjadi tipis. Lubangi adonan dengan garpu.
c. Oleskan minyak zaitun di atas permukaan adonan.
d. Tambahkan irisan tomat ke atas permukaan adonan dan taburkan parutan keju mozzarella. Taburi dengan oregano kering.
e. Panggang adonan di dalam oven pada suhu 200°C selama 12-15 menit hingga keju meleleh dan crust pizza matang.
Penutup:
Menciptakan hidangan internasional di dalam rumah dapat menjadi kesenangan tersendiri. Selain dapat mengasah kemampuan memasak, juga dapat memperluas pengetahuan tentang berbagai macam masakan. Pastikan untuk selalu memperhatikan takaran bahan dan ikuti langkah-langkahnya dengan benar untuk hasil yang maksimal!
