Iftar adalah salah satu momen terpenting selama bulan Ramadan, di mana para umat Muslim bersama-sama membatalkan puasa mereka dengan makanan dan minuman. Namun, jika Anda merasa tertekan saat sedang mempersiapkan makanan untuk berbuka puasa, jangan khawatir! Berikut ini adalah beberapa resep makanan iftar dari Turki yang mudah dan lezat.
1. Adana Kebab
Dimasak dengan daging sapi giling yang dicampur dengan bumbu khusus Adana seperti bawang putih dan paprika yang diolah dengan sempurna. Kemudian daging dimasak di atas panggangan terbuka, dan disajikan dengan roti pita atau nasi.
2. Baklava
Adalah kudapan manis dari Turki yang terdiri dari banyak lapisan filo pastry yang diisi dengan campuran kenari panggang, gula dan sirup. Rasanya manis dan renyah, cocok untuk menyegarkan mulut setelah makan berat.
3. Domatesli Bulgur Pilavı
Merupakan resep pilaf khas Turki, terdiri dari daging cincang, tomat, dan beras putih yang dimasak hingga matang di atas api kompor. Rasanya gurih dan lezat, cocok untuk disajikan sebagai menu utama.
4. Su Böreği
Adalah pastry dengan lapisan tipis dari adonan yang disiram dengan mentega yang ditarik dan ditaburi dengan keju. Anda dapat menambahkan daging giling atau sayuran cincang dalam adonan, dan pastry kemudian dipanggang di atas panggangan hingga keemasan.
Jangan biarkan persiapan iftar membuat Anda merasa tertekan. Dengan resep-resep sederhana yang mudah diikuti, Anda dapat menyiapkan hidangan lezat yang pasti akan dinikmati oleh seluruh keluarga. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Adana Kebab
– Baklava
– Domatesli Bulgur Pilavı
– Su Böreği
– Tips untuk menyiapkan hidangan iftar yang mudah dan lezat.
