Halo pembaca yang budiman,
Bagi kamu yang sedang mencari takjil yang praktis tapi juga sehat, cobalah membuat bihun dan tahu dengan resep berikut. Selain mudah dibuat, makanan ini juga kaya nutrisi dan cukup mengenyangkan sebagai hidangan takjil saat buka puasa.
Bahan-bahan:
– 100 gram bihun
– 1 blok tahu (ukuran kecil)
– 3 siung bawang putih
– 1 ruas jari jahe
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
1. Siapkan panci untuk merebus bihun. Masukkan bihun ke dalam panci yang sudah diisi dengan air mendidih, lalu rebus hingga matang dengan waktu sekitar 3-5 menit. Setelah matang, tiriskan bihun dan sisihkan.
2. Hancurkan bawang putih dan jahe dengan menggunakan ulekan atau blender.
3. Potong tahu kecil-kecil dan tumislah dengan dabu bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Setelah tahu terlihat agak kering, angkat dan sisihkan.
4. Tumis bihun dengan minyak goreng, tambahkan sedikit garam dan merica bubuk. Setelah bihun terlihat agak kecoklatan, matikan api dan masukkan tahu yang sudah ditumis tadi.
5. Aduk rata hingga tahu dan bihun tercampur dengan merata.
Takjil bihun dan tahu sudah siap disajikan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Rebus bihun dan tiriskan
– Tumis tahu dengan bawang putih dan jahe
– Tumis bihun dengan minyak goreng, garam, dan merica bubuk
– Campurkan tahu dan bihun, aduk rata
