Idul Fitri 2023 semakin dekat, tentunya moms sudah sibuk mempersiapkan segala kebutuhan rumah tangga, termasuk memasak dan membersihkan rumah. Tidak hanya itu, moms juga harus menyiapkan camilan khas lebaran seperti kue agar acara berkumpul keluarga semakin meriah. Nah, kali ini saya akan berbagi resep kue kering yang dapat disimpan dalam toples untuk persiapan lebaran Idul Fitri 2023.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 250 gr tepung terigu protein rendah
2. 100 gr tepung maizena
3. 150 gr margarin
4. 100 gr gula halus
5. 3 butir kuning telur
6. 1 sdt vanili
7. 1/8 sdt garam
8. Topping sesuai selera
Langkah-langkah:
1. Siapkan oven dan panaskan dengan suhu 150 derajat Celsius.
2. Campurkan tepung terigu dan maizena dalam satu wadah, aduk rata dan sisihkan.
3. Kocok margarin, gula halus, kuning telur, vanili, dan garam sampai rata dan lembut.
4. Masukkan campuran tepung terigu dan maizena ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tidak lengket dan bisa dipulung.
5. Giling adonan menjadi tipis, lalu cetak dengan menggunakan cetakan kue.
6. Letakkan diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
7. Beri topping sesuai selera, seperti meses, keju, kacang, atau taburan gula halus.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 15-20 menit atau sampai kue matang.
Nah, kue kering lebaran siap dihidangkan atau disimpan dalam toples terlebih dahulu sebelum lebaran tiba. Ingat moms, selalu jaga kebersihan saat memasak dan pastikan bahan-bahan yang digunakan dalam keadaan bersih dan sehat.
Ringkasan resep:
– Campurkan tepung terigu dan maizena
– Kocok margarin, gula halus, kuning telur, vanili, dan garam
– Masukkan campuran tepung terigu dan maizena
– Giling adonan
– Cetak dengan menggunakan cetakan kue
– Letakkan diatas loyang
– Beri topping sesuai selera
– Panggang dalam oven selama 15-20 menit
