Rahasia Tersembunyi! Resep PEMPEK DOS Istimewa: Wangi Gurih Tanpa Ikan & Ayam!

Resep PEMPEK DOS: Wangi Gurih Tanpa Ikan & Ayam!

Siapa bilang makanan enak harus menggunakan ikan atau ayam? Resep PEMPEK DOS hadir dengan cita rasa wangi dan gurih yang luar biasa, tanpa menggunakan ikan atau ayam. Dengan tambahan kuah cuko yang lengkap, Anda bisa menikmati kelezatan yang istimewa ini. Mari ikuti langkah-langkahnya!

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung sagu
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 300 ml air hangat
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat Tepung DOS:

1. Campur tepung sagu, tepung terigu, garam, dan merica bubuk dalam wadah.
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
3. Tambahkan bawang putih cincang dan minyak sayur, uleni lagi hingga tercampur rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu pipihkan dan beri bentuk sesuai selera.

Cara Memasak PEMPEK DOS:

1. Didihkan air dalam panci besar.
2. Rebus pempek dos hingga mengapung dan matang, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan kuah cuko dalam panci.
4. Sajikan pempek dos dengan kuah cuko dan tambahan ebi cincang serta irisan timun.

Ringkasan:

• Resep PEMPEK DOS menghadirkan kelezatan istimewa dengan cita rasa wangi gurih, tanpa ikan atau ayam.
• Langkah-langkah:
  • Buat adonan tepung DOS dengan mencampur bahan-bahan dan menguleni hingga kalis.
  • Bentuk adonan menjadi pempek dos dan rebus hingga matang.
  • Panaskan kuah cuko dan sajikan dengan pempek dos, ebi cincang, dan irisan timun.