admin
Olahan makanan Korea semakin populer seiring dengan perkembangan teknologi dan media sosial. Saat ini, banyak orang yang ingin mencoba masakan Korea sendiri di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat untuk menambah pengetahuan resep-resep masakan Korea yang mudah dibuat.
1. Nasi Bibimbap
Nasi Bibimbap adalah salah satu olahan makanan Korea yang paling terkenal. Berikut beberapa bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:
– Nasi putih
– Sayuran (wortel, bayam, lobak, tauge)
– Daging sapi cincang
– Telur dadar
– Minyak wijen
– Gochujang (pasta cabe)
Cara membuatnya:
1. Membuat nasi putih seperti biasa
2. Menyajikan lauk-pauk (sayuran dan daging sapi cincang) di atas siulan nasi
3. Menambahkan telur dadar yang sudah dibuat ke dalam mangkuk porsinya
4. Menambahkan gochujang dan minyak wijen sesuai selera
5. Mencampurkan semua bahan dengan sendok hingga merata
2. Kimchi Fried Rice
Kimchi fried rice atau nasi goreng kimchi adalah olahan makanan Korea yang cukup mudah dibuat. Berikut beberapa bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:
– Nasi putih
– Kimchi
– Daging ayam/sapi cincang
– Bawang putih dan bawang bombay
– Telur
– Minyak goreng
Cara membuatnya:
1. Menumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
2. Menambahkan daging cincang dan menumis hingga matang
3. Menambahkan kimchi dan menumisnya sampai tercampur merata
4. Menambahkan nasi dan menumis sebentar hingga tercampur merata
5. Menggoreng telur dan menyajikannya di atas nasi goreng tersebut
3. Buldak (Fire Chicken)
Buldak atau Fire Chicken (ayam pedas) adalah olahan makanan Korea yang banyak disukai oleh orang Korea. Berikut beberapa bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:
– Dada ayam tanpa tulang
– Kecap asin
– Gochujang (pasta cabe)
– Madu
– Bawang putih
– Kacang mete
– Minyak goreng
Cara membuatnya:
1. Membuat marinade dengan mencampur kecap asin, gochujang, madu, dan bawang putih yang sudah dihaluskan
2. Melapisi dada ayam dengan marinade tersebut dan biarkan selama 30 menit
3. Menggoreng ayam pada wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak goreng hingga matang
4. Menambahkan kacang mete dan tumis hingga tercampur rata
4. Dalgona Coffee
Dalgona coffee adalah minuman Korea yang juga telah menjadi tren di seluruh dunia selama pandemi COVID-19. Berikut beberapa bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:
– Kopi instan
– Gula pasir
– Air panas
– Susu dingin
Cara membuatnya:
1. Membuat campuran kopi instan, gula pasir, dan air panas dalam sebuah mangkuk
2. Mengocok perkakas mixer atau sendok di dalam mangkuk tersebut hingga menjadi karamel berwarna coklat keemasan
3. Menyajikan susu dingin ke dalam sebuah gelas dan menambahkan campuran kopi di atasnya
5. Haejang Guk (Hangover Soup)
Haejang guk atau hangover soup adalah sup Korea yang biasanya dikonsumsi setelah minum-minuman keras. Berikut beberapa bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:
– Daging sapi atau babi (pilih sesuai selera)
– Kimchi
– Mie soba
– Telur
– Bawang putih dan bawang bombay
– Minyak wijen
Cara membuatnya:
1. Merebus daging sapi atau babi hingga airnya berkurang
2. Menambahkan bawang putih dan bawang bombay ke dalam daging
3. Menambahkan kimchi dan memasaknya hingga matang
4. Menambahkan air ke dalam daging dan kimchi dan merebus hingga mendidih
5. Menambahkan mie soba dan menunggu hingga matang
6. Menambahkan telur dan mengaduk selama beberapa saat
7. Menyajikan sup dalam mangkuk dan menambahkan minyak wijen sebagai penyelesaiannya.
Ringkasan:
– Nasi Bibimbap: nasi putih, sayuran, daging sapi cincang, telur dadar, minyak wijen, dan gochujang
– Kimchi Fried Rice: nasi putih, kimchi, daging ayam/sapi cincang, bawang putih, bawang bombay, telur, dan minyak goreng
– Buldak (Fire Chicken): dada ayam tanpa tulang, kecap asin, gochujang, madu, bawang putih, kacang mete, dan minyak goreng
– Dalgona Coffee: kopi instan, gula pasir, air panas, dan susu dingin
– Haejang Guk (Hangover Soup): daging sapi atau babi, kimchi, mie soba, telur, bawang putih, bawang bombay, dan minyak wijen.
