admin
Mille Crepe Cake dengan Bahan Chocolatos
Mille Crepe Cake adalah kue yang terdiri dari banyak lapisan pancake tipis yang disusun dengan krim yang lezat. Kue ini berasal dari Perancis dan sering dihidangkan pada acara-acara tertentu seperti ulang tahun, pernikahan dan Natal. Namun, pada kesempatan ini, kami akan membuat Mille Crepe Cake dengan tambahan bahan Chocolatos yang akan membuat kue ini jadi lebih spesial.
Bahan-bahan:
– 150 gram Tepung Terigu
– 3 butir Telur
– 50 gram Gula Pasir
– 300 ml Susu Cair
– 2 sendok makan Mentega Cair
– 1 sendok teh Vanilla extract
– Secukupnya Garam
– 20 lembar Crepes (10 inch diameter)
– 300 ml Whipped cream atau krim kocok
– 100 gram Chocolatos (Potong kecil-kecil)
Cara Pembuatan:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan pastikan suhu bahan dalam keadaan ruang.
2. Siapkan mangkuk adonan dan aduk rata tepung terigu dan gula pasir.
3. Tambahkan telur satu per satu hingga adonan tercampur rata.
4. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan terlihat lembut.
5. Tambahkan mentega cair, vanilla extract dan garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Panaskan penggorengan yang datar, tuangkan adonan sekitar 50 ml untuk satu lembar crepes. Goreng hingga pancake matang dan berwarna kecoklatan.
7. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
8. Siapkan whipped cream/krim kocok dalam sebuah mangkuk dan tambahkan potongan chocolatos, aduk rata.
9. Ambil satu lembar crepes, letakkan di atas piring saji, oleskan lapisan krim dengan lebar 1 cm. Taruh satu lembar crepes di atas krim dan kemudian oles kembali dengan lapisan krim.
10. Ulangi langkah nomor 9 sampai crepes habis, lapisan terakhir harus krim.
11. Setelah selesai, masukkan kue dalam kulkas selama minimal 2-3 jam agar kue mengeras dan rasa semakin mantap.
12. Kue siap disajikan dengan cara dipotong-potong secukupnya.
Mille Crepe Cake dengan bahan Chocolatos sudah siap dinikmati bersama keluarga ataupun teman-teman. Selamat mencoba!
Ringkasan:
Bahan-bahan:
– Tepung Terigu
– Telur
– Gula Pasir
– Susu Cair
– Mentega Cair
– Vanilla extract
– Garam
– Crepes (10 inch diameter)
– Whipped cream/krim kocok
– Chocolatos
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan dalam suhu ruang yang sama.
2. Aduk rata tepung terigu dan gula pasir dalam mangkuk.
3. Tambahkan telur satu per satu dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga lembut.
5. Tambahkan mentega cair, vanilla extract dan garam, aduk rata.
6. Goreng pancake sekitar 50 ml di atas penggorengan yang datar sampai coklat keemasan.
7. Siapkan whipped cream/krim kocok dalam mangkuk dan tambahkan potongan chocolatos.
8. buat lapisan kue dengan crepes dan whipped cream/krim kocok, hingga lapisan paling atas ialah krim.
9. Masukkan kue ke dalam kulkas minimal selama 2-3 jam agar mengeras dan lezat.
10. Potong kue dan siap disajikan.
