Nggak Harus Ayam… Masak Bahan Ini Lebih Enak dari Opor Ayam – Menu Lebaran Terenak
Lebaran adalah momen yang dinanti-nanti setiap tahunnya. Selain berkumpul bersama keluarga, menu hidangan yang spesial juga menjadi hal yang tak boleh terlewatkan. Biasanya, hidangan ayam seperti opor ayam menjadi primadona. Tapi kali ini, kita akan mencoba resep baru yang bisa menjadi alternatif hidangan lebaran yang lezat dan enak, tapi tidak perlu menggunakan ayam.
Bahan-bahan:
– 1 kaleng kacang merah
– 1 kaleng jagung manis
– 200 gram daging sapi
– 1 buah bawang bombay
– 3 siung bawang putih
– 1 buah tomat
– 1 lembar daun salam
– 1 batang serai
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Potong daging sapi menjadi potongan kecil, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.
2. Iris bawang bombay dan bawang putih.
3. Potong tomat menjadi kecil-kecil.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan daging sapi, tomat, daun salam, dan serai. Aduk hingga daging sapi berubah warna.
6. Masukkan air secukupnya, tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
7. Setelah daging sapi matang, masukkan kacang merah dan jagung manis, aduk hingga rata.
8. Tutup panci dan masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging sapi, kacang merah, dan jagung manis.
9. Sajikan dengan nasi putih.
Tidak perlu memasak opor ayam selalu di setiap lebaran, coba resep baru ini yang lebih praktis dan menggugah selera. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Bahan utama adalah kacang merah dan jagung manis.
– Tambahkan daging sapi untuk rasa yang lebih gurih dan enak.
– Aroma harum dari bawang bombay dan bawang putih membuat masakan jadi semakin lezat.
– Bakar nasi putih untuk melengkapi hidangan.
