Sebagai mahasiswa internasional di Jerman, kamu dapat menikmati berbagai macam kuliner yang berasal dari seluruh dunia. Salah satu makanan yang harus dicoba adalah masakan Indonesia. Tersedia berbagai macam menu yang bisa kamu temukan di restoran-restoran Indonesia di Jerman, atau jika kamu ingin mencoba memasaknya sendiri, kamu bisa mencari bahan-bahan makanan di toko-toko bahan makanan Indonesia yang ada di Jerman atau toko bahan makanan Asia.
Berikut adalah beberapa resep masakan Indonesia yang menjadi favorit di kalangan mahasiswa internasional di Jerman.
1. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Nasi goreng bisa kamu temukan di restoran Indonesia di Jerman atau bisa kamu buat sendiri dengan bahan-bahan berikut:
– Nasi putih
– Bawang putih dan bawang merah
– Telur
– Daging ayam atau seafood (kalau kamu suka)
– Saus tiram
– Kecap manis
– Kacang polong
– Wortel
– Cabai (jika kamu suka pedas)
– Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat nasi goreng:
– Panaskan minyak sayur di wajan
– Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
– Tambahkan daging ayam atau seafood, kacang polong, wortel, dan cabai (jika kamu suka pedas)
– Masukkan nasi putih, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir secukupnya. Aduk rata selama sekitar 5 menit.
– Tiriskan nasi goreng dan hidangkan di atas piring.
2. Sate Ayam
Sate ayam adalah makanan yang terdiri dari daging ayam yang ditusuk dengan bambu dan kemudian dibakar. Kamu bisa menemukan sate ayam di restoran-restoran Indonesia di Jerman. Jika kamu ingin membuat sate ayam sendiri, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
– Daging ayam
– Bawang putih dan bawang merah
– Ketumbar
– Kecap manis
– Garam
– Cabai (jika kamu suka pedas)
– Bambu untuk menyata
Cara membuat sate ayam:
– Potong daging ayam menjadi ukuran kecil-kecil.
– Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, dan cabai (jika kamu suka pedas)
– Campurkan bumbu halus dengan kecap manis dan aduk rata.
– Tusuk daging ayam dengan bambu, kemudian olesi dengan bumbu yang sudah dicampur.
– Panggang sate ayam hingga matang.
3. Gado-Gado
Gado-gado adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terdiri dari sayuran yang dicampur dengan saus kacang. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat gado-gado:
– Selada
– Kubis
– Tauge
– Kentang
– Telur rebus
– Kerupuk
– Bumbu kacang (kacang tanah, bawang putih, bawang merah, gula merah, cabai, air asam, dan garam)
Cara membuat gado-gado:
– Rebus kentang hingga matang, kemudian potong-potong.
– Iris-iris selada dan kubis.
– Rebus tauge hingga matang.
– Susun semua bahan di atas piring.
– Campurkan semua bahan bumbu kacang dan blender hingga halus.
– Tuangkan bumbu kacang di atas sayuran.
– Hiasi dengan kerupuk.
Kamu bisa mencoba tiga resep masakan Indonesia di atas untuk mengobati rasa kangen akan masakan kampung halaman. Jangan lupa, ketika mencoba masakan Indonesia di Jerman, selalu berbicara dengan chef atau pemilik restoran tentang resep dan bahan-bahan makanan yang digunakan, dan juga cara memasaknya.
Ringkasan:
– Nasi goreng: nasi putih, bawang putih dan bawang merah, telur, daging ayam atau seafood, saus tiram, kecap manis, kacang polong, wortel, cabai, garam dan gula pasir.
– Sate ayam: daging ayam, bawang putih dan bawang merah, ketumbar, kecap manis, garam dan cabai.
– Gado-gado: selada, kubis, tauge, kentang, telur rebus, kerupuk, kacang tanah, bawang putih, bawang merah, gula merah, cabai, air asam, dan garam.
