Ramadan sudah tiba, dan pasti semua orang sibuk mempersiapkan menu buka puasa yang lezat dan sehat. Tidak perlu repot memasak menu rumit, karena inilah 5 menu buka puasa simpel dan enak yang dapat dicoba di rumah.
1. Sup Sayur
Sup sayur adalah menu buka puasa yang paling populer dan sangat mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan hanyalah sekelumit wortel, kentang, bawang putih, dan kaldu ayam. Cukup rebus semua bahan hingga empuk, lalu tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera. Sajikan dengan pelengkap kerupuk atau emping melinjo.
2. Tumis Kangkung
Kangkung adalah sayuran hijau yang sangat terkenal dan sering diolah menjadi tumisan. Tumis kangkung dengan bawang putih dan sedikit minyak sampai layu, lalu tambahkan sedikit garam dan gula pasir. Tak lupa, tambahkan sejumput ebi atau udang kering agar rasanya semakin enak.
3. Sate Ayam
Sate ayam adalah hidangan yang cukup sederhana dan mudah dibuat, tapi rasanya tidak pernah mengecewakan. Potong daging ayam menjadi kecil-kecil, lalu tusuk dengan tusuk sate. Bumbui daging ayam dengan kecap manis, gula merah, bawang putih giling, garam, dan merica. Panggang sate hingga matang dan saat hendak disajikan, bisa tambahkan bumbu kacang sebagai pelengkap.
4. Nasi Goreng
Nasi goreng menjadi pilihan menu buka puasa karena praktis dan bisa dimodifikasi sesuai selera. Cukup tumis bawang putih, bawang merah, dan sedikit cabai, tambahkan nasi yang sudah matang dan sedikit kecap manis. Bisa juga ditambahkan telur, potongan ayam, atau sayuran sesuai selera. Nikmati nasi goreng yang lezat dan bergizi.
5. Es Campur
Menu penutup yang segar dan manis adalah es campur. Siapkan es batu, tambahkan irisan buah segar seperti jeruk, nanas, dan mangga. Lalu tambahkan kolang-kaling, cincau, serta sirup atau santan sebagai bahan pelengkap. Es campur cocok disajikan setelah berbuka puasa.
Inilah 5 resep menu buka puasa simpel dan enak yang bisa dicoba di rumah untuk menyambut Ramadan. Yuk, coba resepnya dan selamat berbuka puasa!
—————————————-
Ringkasan:
– Sup Sayur: rebus sekelumit wortel, kentang, bawang putih, dan kaldu ayam, tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera, sajikan dengan kerupuk atau emping melinjo.
– Tumis Kangkung: tumis kangkung dengan bawang putih dan minyak sampai layu, tambahkan sedikit garam dan gula pasir, tambahkan ebi atau udang kering.
– Sate Ayam: potong daging ayam dan tusuk dengan tusuk sate, bumbui dengan kecap manis, gula merah, bawang putih giling, garam, dan merica. Panggang hingga matang, tambahkan bumbu kacang saat hendak disajikan.
– Nasi Goreng: tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai, tambahkan nasi matang dan kecap manis, bisa tambahkan telur, ayam, atau sayuran sesuai selera.
– Es Campur: siapkan es batu, irisan buah segar, kolang-kaling, cincau, serta sirup atau santan sebagai pelengkap.
