Salam Ramadhan untuk semua umat Muslim di seluruh dunia! Untuk teman-teman yang sedang menjalankan ibadah puasa, pastinya kalian ingin tahu resep makanan yang sehat dan lezat untuk menu Sahur dan Buka Puasa. Maka dari itu, pada hari ke-2 ini, saya akan berbagi beberapa resep menu Sahur dan Buka Puasa yang simple dan murah ala Tya Ariestya yang bisa kalian coba.
Menu Sahur:
1. Overnight Oats
– Bahan-bahan:
– Oatmeal 40 gram
– Susu almond 200 ml
– Pisang yang sudah matang 1 buah
– Honey 1 sdm
– Cinnamon 1/4 sdt
– Cara membuat:
1. Campurkan oatmeal dan susu almond ke dalam mangkuk lalu aduk rata.
2. Masukkan pisang yang sudah dihancurkan ke dalam adonan oatmeal, lalu tambahkan madu dan cinnamon.
3. Aduk semua bahan hingga merata dan simpan di dalam kulkas semalaman.
4. Sajikan oatmeal dengan topping buah-buahan sesuai selera.
2. Telur Rebus dan Sayuran
– Bahan-bahan:
– Telur 2 butir
– Bayam 200 gram
– Jamur 100 gram
– Wortel 1 buah
– Bawang merah 2 siung
– Minyak zaitun 1 sdm
– Garam secukupnya
– Cara membuat:
1. Cuci bersih semua sayuran dan potong-potong kecil.
2. Rebus telur selama 10 menit hingga matang lalu kupas kulitnya.
3. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang merah hingga harum.
4. Masukkan semua sayuran ke dalam wajan dan tambahkan sedikit garam, masak hingga layu.
5. Sajikan telur rebus dan sayuran dengan nasi.
Menu Buka Puasa:
3. Ayam Goreng Katsu
– Bahan-bahan:
– Dada ayam 2 potong
– Tepung terigu 100 gram
– Telur 2 butir
– Roti tawar 2 lembar
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Cara membuat:
1. Potong-potong dada ayam menjadi sisi kecil.
2. Campurkan tepung terigu, garam, merica dan telur hingga tercampur rata.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan tepung dan balur merata.
4. Iris roti tawar menjadi potongan kecil atau bisa diparut menggunakan parutan keju.
5. Balur potongan ayam dengan roti tawar hingga merata.
6. Panaskan minyak di dalam wajan dan goreng ayam sampai berwarna kecoklatan dan matang.
7. Angkat ayam goreng katsu dan sajikan dengan nasi dan sayuran.
4. Sup Sayur Sosis
– Bahan-bahan:
– Sosis sapi 2 buah
– Wortel 1 buah
– Kol 200 gram
– Bawang putih 2 siung
– Air 700 ml
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak zaitun 1 sdm
– Cara membuat:
1. Cuci bersih semua sayuran dan potong-potong kecil.
2. Potong sosis menjadi bulatan kecil.
3. Panaskan minyak zaitun di dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan semua sayuran ke dalam panci dan tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
5. Setelah air mendidih, masukkan sosis dan tambahkan garam dan merica secukupnya.
6. Masak hingga sayuran dan sosis matang.
7. Sajikan sup sayur sosis dengan nasi dan telur rebus.
Ketiga resep di atas merupakan pilihan menu Sahur dan Buka Puasa yang simple, mudah dibuat dan tidak akan menguras kantong kalian. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Ringkasan:
– Menu Sahur: Overnight Oats dan Telur Rebus dan Sayuran.
– Menu Buka Puasa: Ayam Goreng Katsu dan Sup Sayur Sosis.
– Semua resep praktis, mudah dibuat dan murah.
