Cara Membuat Bumbu Olesan Ayam Dan Ikan Bakar!!
Mengolah makanan dengan cara dipanggang memang menjadi salah satu favorit banyak orang. Apalagi, saat musim panas tiba, baru sensasi yang terpatri dalam benak, memasak makanan pada malam hari, berkumpul bersama keluarga, dan menikmati hidangan yang menakjubkan.
Dalam konteks ini, ada dua bahan yang cukup populer diolah dengan cara dipanggang, yaitu ayam dan ikan. Masing-masing jenis makanan ini menyajikan rasa yang khas. Maka, bahan-bahan yang tepat serta bumbu khusus lantas diperlukan untuk memaksimalkan cita rasa dari masing-masing bahan makanan.
Nah, Apa saja ya bumbu olesan untuk ayam dan ikan bakar, langsung saja simak berikut ini!
Bahan-Bahan:
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 4 sendok makan kecap manis
– 3 sendok makan minyak zaitun
– 2 sendok teh garam
– 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
– 1 sendok makan kecap ikan
– 1 sendok ½ gula merah, serut halus
– 2 sendok teh cuka beras
– 1 sendok ½ merica bubuk
Cara Membuat:
1. Siapkan beberapa bahan seperti bawang putih, kecap manis, minyak zaitun, garam, air perasan jeruk nipis, kecap ikan, gula merah, cuka beras, dan merica bubuk.
2. Ambil mangkok, lalu campurkan semua bahan menjadi satu.
3. Saat proses pencampuran, aduk bahan hingga merata.
4. Setelah itu, stelah pada ayam atau ikan, oleskan bumbu yang sudah dibuat.
5. Biarkan bumbu meresap semalaman jika memungkinkan.
6. Panaskan panggangan atau teflon dengan minyak sedikit.
7. Panggang ayam atau ikan hingga matang.
8. Menghidangkan ayam atau ikan panggang ke dalam mangkok atau piring.
9. Hias dengan potongan daun-bawang dan seledri.
Ringkasan
– Bahan-bahan: bawang putih, kecap manis, minyak zaitun, garam, air perasan jeruk nipis, kecap ikan, gula merah, cuka beras, dan merica bubuk.
– Campurkan semua bahan menjadi satu dan aduk rata.
– Oleskan bumbu ke ayam atau ikan yang akan dipanggang.
– Panggang ayam atau ikan hingga matang.
– Hias dengan potongan daun-bawang dan seledri.
