Masakan oseng daging sapi atau tumis daging sapi merupakan salah satu hidangan yang sering dihidangkan untuk keluarga di Indonesia. Masakan ini memiliki rasa gurih, pedas dan lezat. Daging sapi yang diolah dengan bumbu rempah seperti cabe, bawang merah, bawang putih serta bumbu penyedap dapat membuat hidangan ini semakin nikmat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah cabai rawit hijau/merah, iris serong
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 2 lembar daun salam
– 1 batang sereh, memarkan
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 buah tomat, potong kecil
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama yaitu panaskan minyak goreng dalam wajan diatas api sedang.
2. Masukan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga aromanya harum.
3. Setelah itu, masukan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
4. Tambahkan cabai, daun salam, sereh, jahe, serta bumbu lain seperti kecap manis, kecap asin, garam dan merica bubuk. Aduk rata dan biarkan hingga daging matang dan bumbu meresap.
5. Masukan potongan tomat, aduk sebentar hingga matang.
6. Oseng daging sapi siap disajikan.
Dengan mengikuti resep diatas, anda dapat membuat hidangan oseng daging sapi yang lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Oseng daging sapi atau tumis daging sapi merupakan hidangan yang gurih, pedas dan lezat.
– Bahan-bahan yang diperlukan diantaranya daging sapi, bumbu rempah seperti cabe, bawang merah, bawang putih serta bumbu penyedap.
– Langkah pertama yaitu panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih.
– Masukan daging sapi, cabai, daun salam, sereh, jahe, serta bumbu lain. Aduk rata dan biarkan hingga daging matang dan bumbu meresap.
– Masukan potongan tomat, aduk sebentar hingga matang.
– Oseng daging sapi siap disajikan.
