Ramadan adalah bulan suci bagi umat muslim di seluruh dunia, di mana mereka berpuasa dari fajar hingga senja selama satu bulan. Pada bulan ini, umat muslim berbuka puasa dengan hidangan istimewa dan penuh cita rasa, dan salah satu hidangan yang sangat populer adalah sup dingin.
Sup dingin adalah hidangan klasik yang sering disajikan selama bulan Ramadan. Ini adalah hidangan yang sangat segar dan dapat menghilangkan dahaga yang terjadi selama berpuasa. Berikut adalah resep sup dingin yang sederhana namun lezat yang bisa Anda coba di rumah Anda:
Bahan-Bahan:
– 2 mentimun, dikupas dan dipotong dadu kecil
– 3 cangkir yogurt tawar
– 1 liter air dingin
– 1 sendok teh garam
– 1 siung bawang putih, dipotong kecil-kecil
– ¼ cangkir minyak zaitun
Cara Membuat:
1. Campur mentimun, yogurt, air dan garam dalam blender dan haluskan hingga lembut.
2. Tambahkan cuka dan bawang putih ke dalam adonan yang sudah diblender dan aduk rata.
3. Tambahkan minyak zaitun dan aduk kembali.
4. Dinginkan di lemari es selama setidaknya satu jam.
5. Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan mentimun dan tomato kecil sebagai topping.
Sup dingin ini sangat mudah dan cepat dibuat dan tentunya sangat menyegarkan. Anda dapat menikmatinya sebagai hidangan pembuka pada saat sahur atau sebagai hidangan penutup saat berbuka puasa.
Ringkasan:
– Resep sup dingin yang segar dan mudah dibuat selama bulan Ramadan.
– Bahan-bahan yang diperlukan: mentimun, yogurt tawar, air dingin, garam, bawang putih, minyak zaitun.
– Cara membuat: haluskan mentimun, yogurt, air dan garam dalam blender, kemudian tambahkan cuka dan bawang putih, minyak zaitun, dan dinginkan selama satu jam.
– Sajikan dingin dengan mentimun dan tomato kecil sebagai topping.
– Cocok untuk sahur atau hidangan penutup saat berbuka puasa.
