Resep Ayam Ungkep Bawang Putih
Ayam unggas memiliki cita rasa lezat dengan banyak bumbu yang digunakan dalam masakan. Salah satu masakan ayam yang disukai oleh banyak orang adalah ayam ungkep bawang putih. Ayam unggkep bawang putih merupakan masakan dengan ayam sebagai bahan utama yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Jawa. Berikut adalah resep ayam ungkep bawang putih.
Bahan:
1 ekor ayam
10 siung bawang putih
5 lembar daun salam
3 batang serai, ambil putihnya
2 cm jahe
2 sdt garam
1 sdt gula merah
100 ml air
100 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Potong ayam menjadi 12 bagian. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Haluskan bawang putih dan jahe.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
4. Masukkan ayam dan aduk rata.
5. Tambahkan air, garam, dan gula merah. Aduk rata.
6. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Di dalam proses memasak, aduk aduklah masakan tersebut agar bumbu merata dengan sisi full pada ayam.
7. Angkat dan sajikan.
Tips untuk membuat ayam ungkep yang enak dan lezat:
1. Sebelum dimasak, potong ayam menjadi beberapa bagian agar bumbu meresap dengan baik.
2. Gunakan bawang putih sesuai kebutuhan karena bila terlalu banyak dapat mempengaruhi rasa dan aroma masakan.
3. Pilih ayam yang segar agar masakan memiliki cita rasa yang enak.
4. Aduk masakan tersebut secara merata pada proses memasak dengan sisi full pada ayam.
Dalam artikel ini, telah dijelaskan tentang resep ayam ungkep bawang putih. Ayam ungkep bawang putih merupakan masakan yang mudah dipraktikkan dan dipelajari. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat ayam ungkep yang enak Dan lezat. Selamat memasak!
