Ayam goreng celup merupakan salah satu olahan masakan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat ayam goreng celup menjadi makanan yang cocok untuk disantap di segala situasi, termasuk untuk isian nasi box. Berikut ini adalah resep ayam goreng celup yang bisa dicoba di rumah:
Bahan:
– 500 gram ayam fillet, potong-potong
– 1 butir telur, kocok lepas
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu ayam bubuk
– 150 gram tepung terigu
– 50 gram tepung maizena
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan ayam fillet yang telah dipotong-potong.
2. Campurkan ayam fillet dengan bawang putih, ketumbar, merica, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan ayam fillet.
3. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam campuran ayam fillet. Aduk rata hingga semua tepung tercampur dengan ayam fillet.
4. Tambahkan telur kocok lepas ke dalam campuran ayam fillet. Aduk rata hingga semua telur tercampur dengan ayam fillet.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Ambil satu potong ayam fillet dan celupkan ke dalam minyak goreng yang telah dipanaskan. Goreng hingga matang atau berwarna kecoklatan.
7. Lakukan langkah yang sama untuk sisa potongan ayam fillet.
8. Sajikan ayam goreng celup sebagai isian nasi box atau bisa juga disajikan sebagai hidangan pembuka.
Itulah resep ayam goreng celup yang bisa dicoba di rumah. Semoga berhasil dan selamat mencoba!
Summary:
– Ayam fillet dipotong-potong dan dicampur dengan bawang putih, ketumbar, merica, garam, dan kaldu ayam bubuk.
– Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena serta telur kocok lepas ke dalam campuran ayam fillet.
– Panaskan minyak goreng, lalu celupkan potongan ayam fillet dan goreng hingga matang atau kecoklatan.
– Sajikan sebagai isian nasi box atau hidangan pembuka.
