Menu lauk buka puasa dan sahur menjadi salah satu perhatian utama saat bulan puasa tiba. Tidak hanya enak, tapi juga mudah dan praktis untuk disajikan saat waktu berbuka dan sahur tiba. Berikut adalah 7 menu lauk buka puasa dan sahur enak dan mudah yang dapat disajikan selama bulan puasa:
1. Ayam Goreng Kremes
Ayam goreng kremes merupakan salah satu lauk yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia. Tidak hanya enak, tapi juga mudah untuk disajikan. Potong ayam menjadi bagian-bagian kecil dan lumuri dengan bumbu ayam yang diinginkan. Setelah itu, celupkan ke dalam adonan tepung dan goreng hingga krispi dan matang. Sangat cocok dijadikan sebagai menu lauk buka puasa dan sahur.
2. Tumis Sayur Campur
Tumis sayur campur yang dibuat dari berbagai jenis sayuran menjadi pilihan menu yang cukup sehat dan praktis. Anda bisa menggunakan sayuran apa saja yang ada di dapur seperti wortel, kentang, buncis, brokoli, dan sebagainya. Cara membuatnya pun mudah, cukup tumis semua sayuran dengan bumbu yang diinginkan.
3. Sate Taichan
Sate taichan merupakan salah satu menu lauk buka puasa dan sahur yang sedang trend. Bahan utamanya adalah dada ayam, yang diiris-iris dan dijahit dengan tusuk sate. Setelah itu, lumerkan bumbu taichan yang telah disiapkan di atas sate dan panggang hingga matang.
4. Ikan Bakar
Ikan bakar sangat cocok dijadikan sebagai menu lauk buka puasa dan sahur. Gunakan ikan yang segar dan jangan lupa lumuri dengan bumbu yang sudah disiapkan. Setelah itu, panggang hingga matang dan kering. Ikan bakar dapat disajikan dengan nasi atau lontong.
5. Kentang Balado
Kentang balado juga menjadi menu lauk buka puasa dan sahur yang enak dan mudah disajikan. Potong-potong kentang dan goreng hingga matang. Setelah itu, tumis dengan bumbu balado yang sudah disiapkan. Kentang balado siap disajikan.
6. Sayur Lodeh
Sayur lodeh merupakan salah satu menu lauk buka puasa dan sahur yang enak dan cukup mudah disajikan. Bahan utamanya adalah campuran sayuran seperti labu siam, wortel, dan kacang panjang. Tambahkan santan dan bumbu yang diinginkan, lalu masak hingga matang.
7. Nasi Goreng Kampung
Nasi goreng kampung dapat disajikan sebagai menu lauk buka puasa dan sahur. Caranya cukup mudah, goreng nasi hingga sedikit kering. Tambahkan bumbu yang diinginkan seperti bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Tambahkan telur dan potongan daging ayam atau seafood untuk variasi.
Kesimpulan:
Menu lauk buka puasa dan sahur dapat disajikan dengan mudah dan praktis jika bahan dan cara membuatnya diperhatikan. Anda dapat memilih menu-menu lauk yang enak dan mudah seperti ayam goreng kremes, tumis sayur campur, sate taichan, ikan bakar, kentang balado, sayur lodeh, dan nasi goreng kampung. Selamat berpuasa dan selamat mencoba!
