Ketupat Sayur Presto Khas Lebaran
Ketupat Sayur Presto Khas Lebaran merupakan hidangan spesial yang cocok disajikan saat berbuka puasa dengan keluarga besar. Dalam pembuatannya, bahan-bahan yang digunakan relatif mudah ditemukan di pasar tradisional. Berikut adalah resep cara membuat Ketupat Sayur Presto Khas Lebaran yang dapat diikuti dengan mudah.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam kampung, potong-potong (500 gram)
– 1 butir kelapa parut, ambil santannya
– 500 ml air
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– 3 buah ketupat, potong-potong
– 300 gram labu siam, potong kotak kecil
– 300 gram kacang panjang, potong kotak kecil
– 200 gram tauge
– Bawang goreng secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
1. Pertama-tama, rebus ayam kampung dengan 500 ml air yang telah dicampur dengan santan kelapa, daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan merica sampai mendidih. Kemudian, tambahkan potongan ketupat dan masak hingga empuk.
2. Setelah itu, masukkan potongan labu siam dan kacang panjang ke dalam rebusan ayam, kemudian masak hingga sayur matang.
3. Tambahkan tauge ke dalam rebusan, aduk rata, lalu masak sebentar sampai tauge matang tetapi tetap renyah.
4. Siapkan mangkuk saji dan letakkan potongan ketupat, ayam, dan sayur di dalamnya. Taburi dengan bawang goreng dan hidangan Ketupat Sayur Presto Khas Lebaran siap untuk disajikan.
Dengan resep tersebut, Ketupat Sayur Presto Khas Lebaran dapat dengan mudah disiapkan untuk keluarga besar saat Lebaran tiba. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ketupat Sayur Presto Khas Lebaran merupakan hidangan spesial untuk berbuka puasa atau Lebaran.
– Bahan-bahannya mudah dijumpai di pasar tradisional.
– Proses pembuatannya melalui merebus ayam dan sayur dengan tambahan santan kelapa, daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan merica.
– Hidangan disajikan di dalam mangkuk saji dan diberi taburan bawang goreng.
– Selamat mencoba!
