Ayam bakar merupakan hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Resep ayam bakar terenak ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan yang enak dan bergizi untuk keluarga Anda. Ayam yang dipanggang dengan bumbu rempah-rempah yang lezat ini merupakan pilihan yang sehat dan dapat memuaskan selera Anda dan keluarga.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong sesuai selera
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 2 cm jahe, haluskan
– 5 buah cabai merah, haluskan
– 2 sdt kecap manis
– 3 sdt air asam jawa
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih dua puluh menit.
2. Campurkan bawang putih, jahe, cabai merah, kecap manis, air asam jawa, garam, merica, dan minyak goreng menjadi satu adonan.
3. Oleskan adonan pada ayam, dan diamkan selama kurang lebih satu jam.
4. Panggang ayam yang telah dibumbui menggunakan oven atau dibakar di atas panggangan menggunakan arang hingga matang, kuning kecoklatan dan kejuaraan.
5. Setelah selesai memanggang, sajikan ayam bakar terenak ini dengan nasi hangat, sambal dan irisan mentimun serta tomat.
Dengan resep ayam bakar terenak ini, Anda dapat menyajikan hidangan yang sehat dan lezat untuk keluarga Anda. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sehat dan mudah ditemukan, anda bisa mempertahankan kesehatan keluarga dengan terus memperhatikan asupan makanan.
Ringkasan Resep Ayam Bakar:
– Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis
– Buat bumbu rempah-rempah dari campuran bawang putih, jahe, cabai merah, kecap manis, air asam jawa, garam, merica, dan minyak goreng.
– Oleskan bumbu pada ayam dan diamkan selama satu jam.
– Panggang ayam hingga matang dan kecoklatan.
– Sajikan ayam bakar terenak dengan nasi hangat, sambal, irisan mentimun dan tomat.
