Dadar gulung, makanan yang sangat familiar bagi orang Indonesia karena mudah ditemukan di warung atau pasar tradisional. Selain rasanya yang enak, dadar gulung juga sangat mudah dibuat. Apalagi jika Anda memiliki resep dadar gulung tanpa telur dan santan yang ekonomis ini.
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu protein rendah
– 2 sendok makan margarin
– 1/4 sendok teh garam
– 400 ml air
– 1 sendok makan air kapur sirih
– Pewarna makanan secukupnya (opsional)
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu, margarin, dan garam di dalam mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk.
3. Tambahkan air kapur sirih, aduk rata.
4. Jika diperlukan, tambahkan pewarna makanan secukupnya. Aduk kembali hingga rata.
5. Diamkan selama 10-15 menit agar adonan istirahat.
6. Siapkan wajan teflon dan panaskan dengan api sedang.
7. Ambil sendok sayur adonan dadar gulung dan tuang ke dalam wajan. Ratakan dengan sendok hingga tipis.
8. Masak hingga dadar rata dan matang.
9. Angkat dadar dan letakkan di atas piring.
10. Lakukan hal yang sama untuk adonan dadar gulung selanjutnya.
Dadar gulung tanpa telur dan santan siap disajikan. Anda bisa menikmatinya dengan isian manis seperti kelapa parut atau gula merah. Resep ini sangat mudah dan ekonomis. Selamat mencoba!
Ringkasan resep Dadar Gulung Tanpa Telur & Tanpa Santan || Ekonomis:
– Campurkan tepung terigu, margarin, dan garam di dalam mangkuk.
– Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk.
– Tambahkan air kapur sirih, aduk rata.
– Jika diperlukan, tambahkan pewarna makanan secukupnya.
– Diamkan selama 10-15 menit.
– Siapkan wajan teflon dan panaskan dengan api sedang.
– Tuang adonan ke dalam wajan dan ratakan.
– Masak hingga matang.
– Angkat dan sajikan dengan isian manis.
