Sahur merupakan waktu yang penting untuk mengisi energi sebelum berpuasa seharian penuh. Agar tetap bertenaga dan sehat, perlu memilih makanan yang tepat. Salah satu rekomendasi menu sahur adalah ‘Cukup Makan ini Saja II SEHAT dan Bertahan Sampai Berbuka’ dari Zaidul Akbar. Berikut adalah resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
– 150 gram nasi merah
– 50 gram kacang hijau
– 1 buah tomat
– 1 buah timun
– 50 gram tauge
– 3 buah cabai rawit
– 1 buah telur
– 1 sendok makan minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih nasi merah dan masak dengan air hingga matang. Setelah itu, dinginkan.
2. Rebus kacang hijau hingga empuk, kemudian tiriskan.
3. Cuci bersih tomat, timun, dan tauge. Potong tomat dan timun menjadi dadu kecil. Sisihkan.
4. Goreng telur dengan sedikit minyak zaitun hingga matang.
5. Siapkan mangkuk atau piring saji. Letakkan nasi merah, kacang hijau, tomat, timun, dan tauge di atasnya. Taburi dengan cabai rawit yang sudah diiris tipis-tipis.
6. Tambahkan telur goreng di atasnya. Beri sedikit garam dan merica sesuai selera.
7. Sajikan selagi still fresh.
Menu sahur ‘Cukup Makan ini Saja II SEHAT dan Bertahan Sampai Berbuka’ ini mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti karbohidrat dari nasi merah, protein dari kacang hijau dan telur, serta vitamin dan mineral dari sayuran.
Summary:
– Resep menu sahur ‘Cukup Makan ini Saja II SEHAT dan Bertahan Sampai Berbuka’ dari Zaidul Akbar.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain nasi merah, kacang hijau, tomat, timun, tauge, cabai rawit, telur, minyak zaitun, garam, dan merica.
– Cara membuatnya cukup mudah, yaitu merebus nasi dan kacang hijau, memotong sayuran, menggoreng telur, dan menyajikan.
– Menu ini kaya akan nutrisi seperti karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
