Kulit dadar gulung merupakan salah satu makanan klasik Indonesia yang kaya akan rasa dan sering dijadikan sebagai camilan atau sajian pembuka. Tidak hanya lezat, kulit dadar gulung juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Berikut adalah cara lengkap untuk membuat kulit dadar gulung yang enak dan lezat.
Bahan-bahan:
– 120 gr tepung terigu
– 1 butir telur
– 300 ml santan
– 75 gr gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh vanili bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang kita butuhkan. Pastikan semua bahan dalam suhu ruangan agar mudah diolah.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
4. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan tanpa gumpalan.
5. Panaskan wajan dadar dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak goreng pada wajan.
6. Tuang adonan kulit dadar gulung sekitar 2 sendok sayur ke wajan dadar dan ratakan ke semua sisi wajan. Goreng adonan hingga setengah matang.
7. Ambil kulit dadar gulung dengan spatula dan gulung dengan rapi hingga membentuk dadar gulung. Panggang lagi hingga kedua sisi matang dan permukaannya berwarna kecoklatan.
8. Angkat kulit dadar gulung dari wajan dan letakkan di atas loyang atau piring. Lakukan hal yang sama dengan adonan kulit dadar gulung yang belum digoreng hingga adonan habis.
9. Kulit dadar gulung siap disajikan sebagai camilan atau sebagai sajian pembuka.
Nah, itulah cara membuat kulit dadar gulung yang lezat dan enak. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Ringkasan:
– Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk, lalu tambahkan telur dan santan
– Panaskan wajan dadar, tuang adonan kulit dadar gulung sedikit-sedikit, dan gulung adonan saat setengah matang
– Panggang hingga kedua sisi matang dan berwarna kecoklatan
– Angkat kulit dadar gulung dan letakkan di atas loyang atau piring
– Kulit dadar gulung siap disajikan sebagai camilan atau sebagai sajian pembuka
